pommes - Le Blog-notes de Lolotte

5 décembre 2008

Crumble aux pommes aux airs de fête

Je pense que la seule liste des crumbles en tous genres que j’ai répertorié dans l’index de mes recettes sucrées suffit à témoigner de mon goût prononcé pour ce dessert britannique, cher à mon cœur, que j’ai pu découvrir en long en large et en travers...

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Tags: crumble, pommes, cannelle, crème de marrons

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1 décembre 2008

Galuche al’ castonate (et aux pommes)

Quand j’arrive dans une nouvelle région ou un nouveau pays que je ne connais pas, il faut absolument que je goûte au plus de spécialités possibles. Evidemment, dans le Nord, beaucoup sont à base de viande, ce qui n’est pas pour moi. Il me reste le fromage...

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Tags: pommes, cassonade

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18 novembre 2008

Spécialité Ch’ti pour mes 2 ans de Blog-Notes : le Talibur aux pommes et à la cassonade de Chantal!

En fait, c’était fin octobre et j’ai laissé passé cette date. Sûrement parce qu’elle est liée a beaucoup de nostalgie maintenant puisque j’ai créé ce blog aux Etats-Unis, fêté son premier anniversaire aux Etats-Unis mais que j’ai maintenant quitté les...

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Tags: pommes, tourte, cassonade

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4 septembre 2008

Tartelettes moelleuses pomme-framboises a la crème concentrée de pistaches et spéculoos

Après un passage au marche de St Albans, je me suis retrouvée avec une bonne quantité de framboises fraîches, ce qui m'a contraint a refaire de la pâtisserie. Non sans me faire prier, vous pensez bien! What a pity;-) Peu de temps, manque d'inspiration...

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Tags: pommes, framboise, lait concentré sucré, pistaches, spéculoos, tartelettes

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29 août 2008

Salade douceur aux toasts de chèvre, pommes rôties, miel de lierre et thym citron

La recherche d’un emploi, ce n’est vraiment pas simple. Non seulement il n’y a quasiment pas de postes dans les entreprises pharmaceutiques dans ma branche mais on se heurte a pas mal de situations déroutantes même pour de simples CDD en labo universitaire,...

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Tags: avocat, chèvre, miel, pommes, salade, toasts

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4 juin 2008

Salade waldorf, pas si waldorf mais si bonne ! Et vive l'Amérique en sueur!

La Waldorf salad est la salade la plus populaire aux Etats-Unis apr è s l’indétrônable Caesar salad que vous trouverez sur tous les menus de tous les restaurants. Cette-dernière se voit quelques fois sur les blogs et grâce – ou à cause de – l’ami Ronald,...

Posté par lolotte_et_sam à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pommes, salade, mayonnaise, amande, ciboulette, céleri, estragon, raisin, waldorf

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30 avril 2008

Ode au printemps (des légumes), et à l’amour!

Barbinou nous a donné récemment une définition magnifique du printemps et des petits bonheurs qui l’accompagnent. Il évoque insouciance et fraîcheur – quoique dans mon appartement de Charlottesville, VA, la clim tourne déjà presqu’à fond ! Les plats en...

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Tags: pommes, jambon cru, gingembre, tomate, asperge, fèves, kumquat, petits pois, xérès

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12 avril 2008

Le Sucré s’invite chez le Salé # 8 : Verrines arganes croquantes au miel et curry

Cela fait bien longtemps que je n’ai plus participé au jeu de Minouchka que j’aime beaucoup. Pour l’édition # 8, le choix de l’ingrédient est revenu à mon amie Inoule qui a opté pour le miel. Sur le coup je me suis dit «super, j’aime le miel et ca se...

Posté par lolotte_et_sam à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes, salade, curry, carotte

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