Le Blog-notes de Lolotte

3 juillet 2008

Elle est là, toute fraîche et pétillante, et elle va passer à la radio: La Cocktailerie à télécharger sans modération!

Je dois vous l’avouer, je suis fière de vous mes loulous ! Vous vous êtes surpassés et cette cocktailerie, elle est d’enfer. Que ce soit au niveau des cocktails alcoolisés ou des cocktails sans alcool que l’on appelle Virgin cocktails, l’imagination côtoie...

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Tags: cocktail

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2 juillet 2008

CDL 13 – Les petites gourmandises de Jean-Jacques: Brochettes de Cerises et glace à la cannelle…

Cela fait un petit bout de temps que Jean-Jacques ne nous avait pas gâtés avec un petit dessert. Je sais combien vous êtes gourmands et j’imagine que vous réserverez un bon accueil à ce dessert de saison qui est par ailleurs une excellente idée à laquelle...

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Tags: cerises, cannelle, brochette, glace

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1 juillet 2008

Picorez sans culpabilité à l’apéritif! Pêches au jambon de Parme, basilic et cumin...

Voici encore une petite "recette" de trois fois rien pour changer des feuilletés, roulés, noix diverses et autres légumes aux dips à l’apéritif ou bien pour un plateau-télé. Si vos pêches sont bien tendres et acidulées, vous allez adorer ! C’est frais,...

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Tags: jambon cru, pêche, basilic

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30 juin 2008

Ti-punch aux cerises ultra-confites aux épices pour le dernier jour de la Cocktailerie

Nous finirons effectivement de prendre l’apéro ensemble ce soir à minuit. Minuit pour moi aux USA donc vous avez encore jusqu'à 6h du matin, heure française, pour m’envoyer le lien vers votre recette ! Rassurez-vous, si vous l’envoyez à 8h demain matin,...

Posté par lolotte_et_sam à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, sirop d'érable, rhum, cannelle, cocktail, gingembre

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27 juin 2008

Bouchées délit de sale gueule aux pêches "quadruple sensation": super moches mais trop trop bonnes!

Sous un croquant de flocons d’avoine et de noix caramélisées se cachent une couche crémeuse de cream cheese, suivie de près par le fondant des pêches fraîches posées sur un nid biscuité vanillé…Je les vends bien ou pas ? J’ai voulu les cuire dans des...

Posté par lolotte_et_sam à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cream cheese, pêche, bouchées

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26 juin 2008

Tatin croustillante de figues caramélisées au balsamique, au bleu américain et pignon avec sa chiffonade de jambon cru

Le titre est en fait plus long que le temps qu’il m’a fallu pour préparer ce petit plat chic mais très très simple. Je n’aime pas les figues car je ne suis pas friande de tout ce qui est très douceureux. Mais j’ai appris à les aimer dans les recettes...

Posté par lolotte_et_sam à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, bleu, figue, tatin

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25 juin 2008

Brochettes de poulet satay et leur dip croquant aux cacahuètes

Heureusement que cette recette nécessite d’être préparée la veille pour laisser la viande mariner…Je confirme ce que j’ai lu récemment dans un article sur les scientifiques : faire une croix sur votre vie vie privée. Donc si vous avez prévu de rentrer...

Posté par lolotte_et_sam à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette, beurre de cacahuètes, dip, poulet, satay, sauce

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24 juin 2008

Pastèque, yaourt, miel, pistaches…Verrine karpuzhi parce que la pluie ça rend zinzin!

Depuis que mon permis pour garer ma voiture sur le campus a expiré et que les étudiants sont en vacances, je la laisse pour la journée dans une rue et je marche 15 minutes pour arriver au travail. Je suis donc de plus en plus en communion avec la nature....

Posté par lolotte_et_sam à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pistaches, verrine, cannelle, pastèque, yaourt

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23 juin 2008

Crevettes et kiwi pour MacGyvers gaffeurs;-)

Le weekend n’a pas été de tout repos. J’ai réussi à m’enfermer en-dehors de la salle de bain en refermant un tiroir trop fort. Celui-ci a rebondi et s’est ouvert à nouveau, bloquant la porte que je venais de fermer pour ne pas entendre le raffût de la...

Posté par lolotte_et_sam à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron vert, kiwi, mayonnaise

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21 juin 2008

Label Lolotte 3 – Y’a du Groove dans les Marmites que j’ai goûté!

A Charlottesville, point de fête de la musique pour marquer l’été. De toutes façons, on se demande quand est-ce que l’Américain se déride ! Je me rappelle de ce show, Rent, que j’ai vu à Broadway il y a 3 ans. Absolument fabuleux, tour à tour triste et...

Posté par lolotte_et_sam à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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