Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

vendredi 27 juin

Bouchées délit de sale gueule aux pêches "quadruple sensation": super moches mais trop trop bonnes!

Sous un croquant de flocons d’avoine et de noix caramélisées se cachent une couche crémeuse de cream cheese, suivie de près par le fondant des pêches fraîches posées sur un nid biscuité vanillé…Je les vends bien ou pas ?

J’ai voulu les cuire dans des moules à muffins, ce qui ne pose pas de problème sauf que je pense qu’il serait plus joli d’en faire un gâteau entier en n’étalant pas la couche de cream cheese complètement jusqu’au bord pour ne pas qu’elle déborde.


Elles sont très vilaines visuellement parlant, je vous l’accorde. Mais ne vous fiez pas aux apparences, elles sont délicieuses ! Idéales en tous cas pour se remettre de la "gueule" des NKOTB (New Kids On The Block) qui tentent un come back mais qui ont vraiment bien trop vieilli pour faire rêver qui que ce soit!


Bouchées peach n' cream

bouchees_peches_cream_cheese_recette

(pour 6)

1 sachet de préparation pour pudding à la vanille (40 g)

1/3 tasse de farine

1 1/2 cs de beurre mou

1 oeuf

60 ml de lait écrémé

100 g de cream cheese allégé

100g de fromage blanc 0%

¼ tasse de sucre

1 ½ cs de sucre brun

½ cc de cannelle

quelques noix concassées

quelques flocons d’avoine


bouchees_peches_cream_cheese_1

Mélangez la farine, la préparation pour pudding, le beurre, l’œuf et le lait. Répartissez entre les moules à muffins beurrés.

Pelez et dénoyautez les pêches puis coupez-les en tranches et déposez-les sur la pâte.

Fouettez le cream cheese et le fromage blanc pendant 30 secondes puis ajoutez le sucre. Etalez sur les pêches mais pas jusqu’au bord.

Mélangez le sucre brun et la cannelle avec les noix et les flocons d'avoine et parsemez sur le cream cheese.

Préchauffez le four à 180 C et faites cuire 25 à 30 minutes. Laissez refroidir complètement.

bouchees_peches_cream_cheese_2

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Posté par lolotte_et_sam à 14:11 - 13. Desserts, gâteaux, gourmandises sucrées - Commentaires [33] - Permalien [#]
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Commentaires

    ahhh les NKOTB...toute une époque où je sautais à l'élastique,et où je faisais des spectacle de danse à mes parents en dansant sur leur musique via un walkman(je laisse imaginer le son!!!)
    bon allez pour me remettre de ce coup émotionnel je tape dans une bouchée,parce que la beauté extérieure n'est pas tout,(franchement elles ont quand même une jolie tête...)!!!

    Posté par newblogcaro, vendredi 27 juin à 14:54
  • coucou!!

    c'est bien connue quand c'est moche c'est bon!!hihihi
    bisous!!!!!!!!
    j 'veut bien gouté moi!

    Posté par lia022, vendredi 27 juin à 15:23
  • Je craque devant tes photos et en lisant ta description alléchante! Yummy!!!

    Bises et bon weekend,

    Rosa

    Posté par Rosa, vendredi 27 juin à 16:22
  • Haha j'adore ton titre ce qui est génial avec ton blog, c'est qu'à chaque fois que je le lis, ça me fait sourire !
    Belle recherche en tout cas pour ces petits "gâteaux", étant contre toute forme de discrimination physique je serai ravie de tous les manger (bon ok je partagerai aussi avec les chiens...)
    Bises
    Math

    Posté par math, vendredi 27 juin à 16:59
  • Coucou Miss,

    Je suis désolée mais je n'ai pas encore eu le temps de te répondre par mail (c'est la fête de l'école ce soir et je suis cloîtré dans la cuisine depuis 2 jours!!) Je te remercie ici de tous tes conseils en attendant de t'écrire...
    Ah les NKOTB, j'adorais... que le temps passe vite, je ne savais pas qu'ils tentaient un come back...
    Bon, je te pique une bouchées
    et t'embrasse!
    Isa

    Posté par zabou1501, vendredi 27 juin à 17:45
  • non les nkotb reviennent qu'est ce que je me sens vieille tout d'un coup, pr la peine je pique une petite bouchée bon week-end

    Posté par talonshautscacao, vendredi 27 juin à 18:49
  • Rho là là tu aurais dû faire VRP...sale gueule ou pas, j'achète tout de suite

    Posté par mayacook, vendredi 27 juin à 19:09
  • La beaute ne se mange pas en salade comme dirait ma mere ;OP

    Posté par Muriel, vendredi 27 juin à 19:15
  • Vendues !

    Posté par barbinou, vendredi 27 juin à 20:11
  • Les New Kids...!! Wouah que de souvenirs d'ado...!! "Step by step... wouh baby...!!"...!!

    Un ptit coucou chez toi et je te pique au passage un de tes affreux qui me font bien envie tt de même...!!

    Gros bisous...!!

    Posté par Ln & Gabin, vendredi 27 juin à 20:27
  • oui tu les vends bien...malgré le titre

    Posté par kashyle, vendredi 27 juin à 21:41
  • Ba, tu vois, moi je ne les trouve pas si moche que ca....
    Elles me plaisent bien tes bouchées

    Posté par Nuage de lait, vendredi 27 juin à 21:41
  • Ouh là là il m'en faudra aussi si je croise la tête des NKOTB sur le retour ... Dommage adolescente ils ne m'était pas indifférente

    Posté par Flo, vendredi 27 juin à 22:32
  • Quel nom, mais tes bouchées ont l'air bien bonnes

    Posté par patitifa, samedi 28 juin à 01:45
  • Sale gueule? pas tant que ça, je trouve que tu exagères... en tout cas, ça a l'air vraiment bon. Pour le sirop de violette, un délice, facile à trouver en France... donc, pour bientôt!

    Posté par mamina, samedi 28 juin à 08:17
  • il ne faut pas se fier à l'apparence quelques fois ! mais elles ont l'air super bonnes ces tartelettes, j'essaierais en gâteau mais pas de cream cheese chez nous (emmènes en un stock avant de partir), je peux remplacer par du St Moret ou c'est trop salé ?

    Posté par sandrine, samedi 28 juin à 13:25
  • J'aime les gueules cassées!!! Arrêtez les jeunettes!!! Je sautais à l'élastique à Woodstock...
    Lolotte, cream cheese = St Moret Faut pas trop en demander par chez moi!!!! Déjà pour les pêches...

    Posté par CFramboise, samedi 28 juin à 15:10
  • Connais même pas les NKOTB !!! Et pas plus les sachets de préparation pour pudding à moins que ça corresponde aux sachets de poudre à flan auquel cas je me lancerais bien dans la préparation de tes bouchées à quadruples sensations parce que le titre m'a définitivement séduite ! (Ouf !!! J'aurais pu mettre un peu de ponctuation pour que tu reprennes ton souffle ! ;o) ...)

    Posté par Annellenor, samedi 28 juin à 15:45
  • Tu les vends super bien , tu sais déjà que tu aurais pu être "traiteur" et bien j'ajouterai VRP également.
    Tiens, même moi qui ne suis pas forcément bec sucré je me sens irrésistiblement attirée par le craquant-moelleux-fondant de ces biscuits !!!!!
    En revanche tu devrais, dès ton retour en France, aller faire vérifier ta vue chez AFFLELOU ils sont pas moches du tout .....

    Posté par bloga2, samedi 28 juin à 15:55
  • Cream Cheese

    @ Sandrine: Tu peux tout a fait remplacer par du St Moret, c'est la meme chose que le cream cheese, a peu de choses pres en tous cas.

    Posté par Lolotte, samedi 28 juin à 18:02
  • Euh.... NKOTB.... j'ai un délire mortel... terrible!!!!

    http://fr.youtube.com/watch?v=GQ5eZSa7URA&NR=1

    j'ai 30 ans aujourd'hui(enfin, y'a qq mois!!!!) les NKOTB j'adorais!!!!
    Bisous à toi
    Demain je suis au calme et je te réponds!!!!
    Isa

    Posté par zabou1501, samedi 28 juin à 23:13
  • ca a l air trop trop trop bons et pas si moche ma foi

    Posté par gourmande bleue, dimanche 29 juin à 10:59
  • Pas si moche que ça !! ça m'a même l'air délicieux !!

    Posté par avocatchocolate, dimanche 29 juin à 11:21
  • Miam miam, délicieux ces petits gâteaux.

    Posté par sana, dimanche 29 juin à 12:30
  • si c'est bon on tente! la texture m'intrigue!

    Posté par lachipilina, dimanche 29 juin à 13:00
  • J'étais trop amoureuse des NKOTB et notamment de Jordan ! J'avais leur album en K7. Quel souvenir ...
    En tous les cas ces bouchées ont l'air supers bonnes mais sauf erreur de ma part tu n'indiques pas les quantités de pêches utilisées.
    Bises

    Posté par PHILO, dimanche 29 juin à 19:18
  • Bonnes vacances

    Je sais qu’à partir d’aujourd’hui, certains blogs vont être en vacances. Quelques-uns partiront, d’autres resteront dans leur ville. Par ce message, je voulais vous souhaiter à tous de superbes vacances, avec si possible le soleil, un soupçon de bonheur, des rayons de joie de vivre…et un plein de souvenirs à raconter pour la rentrée. Repos, farniente, détente…, et je tiens bien fort la main de ceux qui ont des petits soucis dans leurs familles. Je suis de tout cœur avec eux. Bises et à bientôt.

    Posté par eleonora, lundi 30 juin à 07:14
  • Je ne leur trouve pas une sale gueule, moi ... Et tu en parles si bien qu'on te piquerais ton stock ... enfin, si on le pouvait ! ;o)
    Bisous
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), lundi 30 juin à 07:37
  • elles ne sont pas si moches! moi franchement ça ne m'empêche pas d'avoir envie de croquer dedans! en plus j'aime beaucoup les gâteaux au pêches!

    Posté par didoumiam, lundi 30 juin à 11:21
  • Elle est où la sale gueule de ces délicieuses bouchées?? moi je ne vois qu'une belle gourmandise de saison!

    Posté par Eliz, lundi 30 juin à 20:34
  • ils sont trop beaux et appetissants tes bouchées.

    Posté par angegaby, lundi 30 juin à 23:28
  • désolée, je ne connais pas les NK...comme tu dis, mes tes petits gâteaux, par contre, ils me font bien envie!m^me moches

    Posté par Babeth59, mardi 01 juillet à 19:04
  • oh que oui , tu les vends très bien ces petits gateaux , mais ce n'est pas la peine de te décarcasser pour ça , vu tous les super ingrédients qui entrent dans leur composition , ils devaient être a se damner
    bisous

    Posté par mounet, jeudi 03 juillet à 08:20

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