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Le Blog-notes de Lolotte
29 août 2008

Salade douceur aux toasts de chèvre, pommes rôties, miel de lierre et thym citron

Salade douceur aux toasts de chèvre, pommes rôties, miel de lierre et thym citron
La recherche d’un emploi, ce n’est vraiment pas simple. Non seulement il n’y a quasiment pas de postes dans les entreprises pharmaceutiques dans ma branche mais on se heurte a pas mal de situations déroutantes même pour de simples CDD en labo universitaire,...
Posté par lolotte_et_sam à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  chèvre,  miel,  pommes,  salade,  toasts

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28 août 2008

Crumble de petits légumes et crevettes, au parfum de noix

Crumble de petits légumes et crevettes, au parfum de noix
Cette recette est en fait celle de Julie Andrieu trouvée dans l’un des Cuisine Actuelle de Mr Lolotte, modifiée légèrement en fonction des ingrédients du frigo. Et oui, curieusement chez nous, c’est l’homme qui est abonné aux revues de cuisine;-) Et tant...
Posté par lolotte_et_sam à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  crumble,  légumes,  noix

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27 août 2008

Lolotte’s come back to England – Scones traditionnels aux pruneaux, clotted cream et tout le toutim!

Lolotte’s come back to England – Scones traditionnels aux pruneaux, clotted cream et tout le toutim!
Je vous ai déjà proposé une recette de scones salés à la farine complète, au lait ribot et aux graines de fenouil lorsque j’étais encore à Charlottesville. Aujourd’hui, pour un petit déjeuner ou un thé gourmand mais finalement assez léger, j’en ai réalisé...
Posté par lolotte_et_sam à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pruneaux,  scones

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22 août 2008

Verrines belgo-américaines : framboises, spéculoos et sirop d’érable…

Verrines belgo-américaines : framboises, spéculoos et sirop d’érable…
Malgré les bonnes résolutions d’hier, voilà que je vous propose à nouveau un dessert. Toujours « relativement » léger et qui finissait un repas tout en légumes, alors ce n’était pas une trop grosse entorse ;-) Il a beaucoup plu à Mr Lolotte, qui jusqu'à...
Posté par lolotte_et_sam à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  spéculoos,  sirop d'érable,  verrine

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20 août 2008

Fontainebleau aux fraises et romarin

Fontainebleau aux fraises et romarin
Bien que je doive me montrer raisonnable envers les desserts afin de rentrer à nouveau dans mes vêtements – 3 semaines en famille sont fatales – ce sont évidemment eux que je cuisine le plus…Il faut dire que le temps médiocre n’arrange rien, sans que...
Posté par lolotte_et_sam à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  fontainebleau,  fraises,  fromage blanc,  romarin

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19 août 2008

Un retour en douceur - Velouté de courgettes au coco et au curry

Un retour en douceur - Velouté de courgettes au coco et au curry
Voilà quelques semaines déjà que j’ai remis les pieds sur le Vieux Continent. Je tiens à vous remercier tous et toutes pour vos messages de sympathie. Je n’ai malheureusement pas pu répondre à tout le monde en particulier, ni même reprendre vraiment mon...
Posté par lolotte_et_sam à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  curry,  lait de coco,  soupe,  velouté

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