Articles populaires – Le Blog-notes de Lolotte

18 octobre 2007

Spooky Recipes Part 3 – Les momies

Aujourd’hui malheureusement, pas d’article de la Chronique du Lecteur à vous proposer. J’espère tout de même que je ne vais pas m’arrêter pour ce projet à la seule et unique recette de Jean-Jacques (et quelle recette !) de jeudi dernier…Lecteur, si tu...

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14 décembre 2007

Mon blog se déballe V - Farandoles de "pas" gingerbread men aux carensacs

Suite et fin du colis que j’ai envoyé à l’Elfe. J’avais dans l’idée de préparer des gingerbread men, THE biscuit typique de la saison aux Etats-Unis. Malheureusement, la recette que j’ai testée m’a donne une fournée de biscuits au bon goût mais sur lesquels...

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12 juin 2007

Restes de ratatouille en crumble de polenta et parmesan

Et voilà, je suis revenue dans la blogosphère “à plein temps”. Enfin, quand je dis à plein temps, c’est parce que Mr Lolotte est reparti sur notre bon vieux continent. J’en profite pour dépoussierer deux ou trois vieilles recettes compilées sur mon ordinateur...

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5 octobre 2007

Spooky Recipes part 2 – Creepy Crawlies

Voici de petites bêtes dont j’ai une peur bleue et qui me répugnent au plus haut point. En fait, c’est le cas de tous les insectes…Creepy crawlies, c’est l’attribut anglais de toutes ces bestioles rampantes, qui grouillent, bref, horrifiantes ! Complètement...

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6 décembre 2007

Lasagnes crémeuses au « brie de chèvre » mais avec des légumes car faut quand même pas pousser Mémé dans les orties!

Des lasagnes, il y avait une éternité que je n’en avais pas mangé et j’en ai eu envie. Oui, même si peu de temps avant Noel, je n’ai toujours pas perdu les kilos que je n’essaie pas trop de perdre depuis un an et auxquels je m’étais jurée de m’attaquer...

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25 novembre 2007

T’as des pommes, t’as des marrons…A tes casseroles ! Les blinis s'émoustillent!

Cela fait longtemps que je n’ai pas participé au jeu A vos casseroles de Marie-Laure. J’ai été inspirée par les thèmes orange/petites graines et miel/fruits exotiques mais j’ai ensuite donné ma langue au chat. Quand j’ai appris que le nouveau thème #14...

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22 novembre 2007

La Chronique du Lecteur – Pizza sucrée pamplemousse, betterave, coing et cardamome pour Inoule !

Aujourd’hui, c’est à nouveau Jean-Jacques qui nous régale en participant au Quand Le Sucré devient Salé … et vice versa ! dont l’édition # 4 est organisée par mon amie Inoule autour du thème des pizzas sucrées. Je vous rappelle que vous avez encore jusqu’au...

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12 juillet 2007

Tartelettes sans pâte ricotta, olives noires et thym

Quand Annéllenor a publié sa recette de tarte légère à la ricotta, je l’ai trouvée originale et elle tombait a pic pour me permettre de terminer mon pot de ricotta! Je n’ai rien changé à la recette, si ce n’est que je l’ai realisée dans des empreintes...

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16 novembre 2007

Tipsy Shrimps et leur riz "sale"

A l’aide, mes crevettes sont toutes pompettes ! De désespoir parce qu’elles allaient finir sous mes dents, elles sont tombées dans la boisson. Triste destin que celui d’une jolie crevette tout de même. Une fraction de seconde de silence en leur mémoire...

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23 septembre 2007

Mini muffins fruits rouges et citron à la farine complète, petits en calories mais costauds en goût!

Voici encore une des recettes du magazine Eating Well que j’aime bien feuilleter de temps en temps. Il propose des recettes plus légères que la normale et pourtant, ces recettes ne perdent rien de leur authenticité en goût. Une des recettes de dessert...

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31 octobre 2007

Utopie de poireaux, chèvre et orange, sauce à l'espoir - le défi pour Eol et Anso!

Ceux qui me connaissent comprendront mon humour « tongue-in-cheek » comme aime l’appeler Claire. Toute ressemblance avec des faits récents n’est peut-être pas fortuite mais ne s’y limite pas, ce message pouvant bien sûr s’appliquer à diverses situations...

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30 octobre 2007

Lumpy Crab Cakes aux épices

J’ai déjà publié une recette de crab cakes pour le Sucré s’invite chez le Salé pour lequel Mamina, qui organisait l’édition #4, avait choisi comme thème le pain d’épices. Il faut très peu de choses pour réaliser de bons crab cakes mais ils contiennent...

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26 octobre 2007

Lotte au gingembre, piment, coriandre et coco, en habit de bananier pour présenter un concours de recettes épicées

Aujourd’hui, je souhaite vous présenter une jolie recette du mignon et talentueux Jamie Oliver qui s’inscrit très bien dans le cadre des activités de l’Association Miam Miam. Sous ce nom rigolo se cache une association très sérieuse et dont les activités...

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24 octobre 2007

La vengeance du défi masqué – Pâtes citron basilic d'Eol et Bouchées épicées choco amandes d'Anso!

Qu’arrive-t-il lorsqu’il y en a qui sont dans la lune (hein Anso) et qui publient leur défi une semaine avant la date proposée, et bien de 6 on passe à 4 mains. Je publie donc mes deux défis aujourd’hui comme prévu en même temps qu’Elodie (Eol), à savoir...

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22 octobre 2007

Mes courges pour Anne

Je finis ce billet par ma participation au KKVJ Courges & Co d’Anne qui m’a ainsi permis de refaire un petit tour au marche de Charlottesville hier et tenter de photographier un étal typique de courges locales pour vous. Je vous montre également mes derniers...

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25 août 2007

Petits pots de chocolat blancs et bleus

Voici venu le temps du weekend et de se faire plaisir! Pour illustrer cet état d’esprit, voici une recette douce et acidulée a la fois. Les myrtilles se marient admirablement avec le chocolat blanc. A l’origine, cette recette tirée du livre Instant Cook...

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18 septembre 2007

Vous voulez de la boulette, je vous donne de la boulette!

Je n'ai pas honte et je recidive dans la boulette! J’entends déjà les puristes s’écrier que ce n’est pas une tajine, que ce n’est pas traditionnel. Bla di bla ! (anglais pour bla bla bla) leur répondrais-je ! Me sont venues récemment des envies de m’évader...

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23 octobre 2007

Lolotte, ton lait ribot, t’en fais quoi? – I : une pâte à tarte moelleuse pour quiche à croquer, bien sûr !

Lorsque j’utilise du lait ribot dans une recette, je reçois souvent des commentaires de personnes ne sachant que faire de leur lait ribot quand ils en achètent car les bouteilles sont grandes (n'est-ce pas Eryn!). Je n’ai pas ce problème aux Etats-Unis...

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19 octobre 2007

Pas si courges III : forcément, c’est du potiron (au miel)!

Après mesdemoiselles les courges fifilles, acorn et butternut, voici monsieur le potiron tout rond, tout bon ! Je crois que ma façon préférée de le déguster, c’est au four comme des frites maison. Et cette recette justement, c’est ce qu’elle utilise :...

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23 avril 2007

Curry chu-chi de Carotte aux boulettes de homard et aux crevettes

Il paraîtrait que la curiosité est un vilain défaut…Moi je dirais que cela dépend des cas et que la mienne m’a bien servi en me baladant chez Carotte. En lisant son billet sur le poulet au curry thaï de son conjoint chéri, j’ai suivi le lien menant jusqu’à...

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13 octobre 2007

Gâteau au yaourt pommes-rhum-carambars

Grâce à notre adorable Mamina qui me l’a envoyé (merci !), j’ai enfin découvert le magazine Saveurs dont vous parlez toutes assez souvent. Il y a aussi un magazine Saveur (sans S) aux USA mais il n’a vraiment rien à voir ! Plusieurs recettes m’intéressent...

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7 octobre 2007

Délicieux muffins de Nigella ! Rhubarbe, lait ribot, germe de blé, streusel cannelle…

Je vous le dis tout de suite, Nigella Lawson, je n’en suis pas fan. Ses apparitions télévisées m’énervent au plus haut point et tout le blabla qu’on peut lire dans ses livres et dans lequel se noient inutilement les recettes me donnent simplement envie...

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6 mai 2007

Crèmes brûlées roses et framboises, pour la chaîne rose

Déjà pour les crèmes brûlées au chocolat blanc et aux carensacs, vous aviez dû remarquer qu’elles n’étaient pas brûlées. Oui, l’expérience avec le grill de mon four ne s’est pas avérée concluante et je n’ai pas de chalumeau. Donc j’oublie…Elles n’en sont...

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2 octobre 2007

Végé-galettes PPP super chouettes à la mimolette vieille - Chaîne Rose

Après ma fabuleuse tarte CPP (chèvre poivrons panais), le panais refait surface dans ma cuisine et en galettes. L’accompagnent dans cette aventure une patate douce et une pomme verte pour un résultat des plus sympathiques. N’ayez pas peur, la patate douce...

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28 septembre 2007

Animaux craquants à dévorer, pas seulement des yeux!

Mis à part le billet d’hier sur les Spooky Recipes , je vous ai proposà cette semaine de petites recettes faciles à faire, pour l’apéritif ou un buffet. Je récidive aujourd’hui en vous présentant cette idée du livre Super Natural Cooking de Heidi Swanson...

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