Articles populaires – Le Blog-notes de Lolotte

31 juillet 2007

Tatin de tomates, poivrons grillés et chèvre au balsamique

Je vous l’avais annoncé, l’été de Lolotte risque de se passer à tester vos recettes! Je suis satisfaite de mes choix jusqu'à présent et je vous félicite pour vos bons petits plats. C’est après m’être baladée chez Choumie vendedi soir que j’ai trouvé ce...

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16 août 2007

Pilaf aquatique de boulgour à la vinaigrette de tomates et herbes

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas mangé de boulgour et j’avais envie de changement. Une idée tirée dans un magazine m’a amenée à ce petit plat de pilaf aux crevettes et au crabe frais. J’avais envie de manger à nouveau du crabe géant (dont je...

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25 février 2008

Saumon à la crème de fenouil tiède, la recette qui fera aimer le fenouil aux plus récalcitrants en ce triste lundi...

Il faut de la douceur en ce lundi, la poisse de la semaine dernière a atteint son apogée avec la perte de notre magnifique et adorable boxer qui nous a apporté tant de joie à mes parents et moi. Nous t'aimons très fort Gueule d'Amour! ....... La douceur...

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22 février 2008

Tirelipimpon sur le chi(che) (p)ois hua, tirelipimpon sur les croquettes à la féta!

Tirelipimpon un coup en l’air un coup en bas La la la la la la la la la la la la la Non, je n’ai pas été conviée à une soirée Big Bisou hier soir mais il m’arrive de me réveiller avec des chansons en tête. Quoi, z’aimez pas Carlos ?? En général, simples,...

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19 février 2008

La Chronique du lecteur 6 – Risotto sucré pour le QLSDS … et vice versa #5 et prolongement des participations!

Une fois n’est pas coutûme, Jean-Jacques nous gâte ! C’est la seconde fois qu’il s’attaque au Quand le Sucré devient Salé … et vice versa, qui en est maintenant à son édition 5 chez Eglantine, Le Placard d’Elle. Il avait déjà œuvré sur le thème des pizzas...

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28 juin 2007

Brocolis…Olé – Quesadillas verde

C’est la semaine du broccolis chez Lavande. Décidément, il faut tout vous dire a vous… Voici une adaptation de la quesadilla mexicaine qui, en général comprend principalement du fromage fondu entre deux tortillas. Souvent, du bœuf hâché lui est ajouté…Elle...

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23 janvier 2008

Rambo gratin

Pour qui me connaît personnellement, je suis une inconditionnelle du cinéma. Depuis que je suis toute petite, je ne manque pas une occasion d’y aller, j’ai vu des centaines de films et j’en redemande (oui je sais mon chéri, à chaque fois que tu veux voir...

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12 mars 2008

Déodotarte aux poireaux et à l’époisses, pâte à la moutarde aux éclats de polenta

Elle dépote un peu, mais qu’est-ce qu’elle est bonne ! Une petite tarte vite faite pour emmener avec moi le midi, sur une pâte croustillante… Sur une idée de fondue de poireaux à l’époisses - brought to you by Mr Lolotte - et que j’ai revisitée en tarte,...

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14 janvier 2008

Du light, du bon, du thon!

J’ai un peu de mal à retrouver mon ryhtme aux USA et l’envie de cuisiner n’est pas là. Je ne suis pas trop dans mon assiette…Mais il faut bien se nourrir et je ne céderais pas à la facilité d’acheter des plats préparés qui sont vraiment mauvais ici, contrairement...

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6 mars 2008

CSI : Lolotte (Courgette Scene Investigation) - des zucchini fritters, avec des shrimps et tout...Faut tout t'expliquer!

Devant le succès incompréhensible – c’est mon avis et je le partage - remporté en France par les diverses séries CSI, j’ai quand même tenté le coup et dépassé mes a priori pour regarder un épisode entier de CSI : New York… Verdict: Mouais... Il est vrai...

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13 mars 2008

Rhubarbe saltimbanque à l’anglaise de Jamie

Samedi, il y a deux semaines, j’ai assisté au spectacle Saltimbanco du Cirque du Soleil qui passait à Charlottesville. Que vous dire de plus mis à part que c'était fantastique. J’adore le cirque en général parce qu’à chaque fois, je me retrouve transportée...

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28 février 2008

Cuisinons chic et pas cher: Parmentier minute croustillant, avec les yeux dans les coins - deux patates, fenouil et pistaches

Cette recette est ce que l’on pourrait appeler un parmentier « semi-homemade » (à moitié fait maison). Il y a d’ailleurs une émission portant ce nom sur la chaîne de cuisine américaine et si j’étais sceptique au début, je dois avouer que son animatrice...

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30 juillet 2007

Courgettes, comme des gressins, pour « dipper » tout l’été

A toutes celles qui trouvent sans arrêt qu’il y a trop de beurre ou trop de sucre ou trop de je ne sais quoi dans une recette (notamment de dessert) mais finalement le nombre des commentaires suite aux recettes sucrées est souvent plus important que celui...

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26 février 2008

Opération Bon Débarras, le lait concentré sucré I : Crèmes catalanes express et allégées (à l'eau, oui oui!)

Je suis toujours intriguée par les recettes de dessert contenant de l’eau donc j’avais envie de tester celle-ci, toujours issue du magazine Cuisiner au jour le jour. Elle tombait à pic pour m’aider à me débarrasser de ma boîte de lait concentre sucré....

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7 décembre 2007

Ca vous dit de plonger votre cuiller dans un océan de douceur sous une mousse onctueuse ? Suivez le guide…

Et là, je parie que vous êtes nombreux à vous être imaginé un dessert ! Me tromperais-je ? Que nenni, vous avez déjà été suffisamment gâtés comme cela sur ce blog avec mes carrés miel, noix et pâte de noisettes de mercredi et les recettes sucrées du Déballe...

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21 février 2008

Contre la poissitude, des quatre quarts chocopêchamandes !

Vous est-il déjà arrivé de vous demander si vous attiriez la poisse? Si, plus vous essayez de bien faire, plus elle s’incruste ? Moi, oui. Déjà lundi matin, au réveil, ce sentiment que quelque chose allait mal tourner m’envahissait. Il m’a fallu attendre...

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12 février 2008

Mets de la pâte à croissant dans ta quiche, petit Padawan ! et des asperges, des champignons, de la mozzarella…

à défaut de mettre de l’eau dans ton vin ! Et tant qu’à faire, la musique adoucissant les mœurs, cuisine-la en écoutant tes tubes préférés ! Beaucoup de tes tubes préférés…En boucle, si possible…Tu en as bien besoin... Si si, je t'assure... Un croissant,...

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8 février 2008

La Chronique du Lecteur 5 – Petit ragoût de coquilles St Jacques, moules de bouchot, aux 2 pommes et crème de pommeau...

Un peu de sérieux aujourd’hui…Si vous croyez que je suis là pour amuser la galerie tous les jours, vous vous trompez. En cette fin de semaine, Jean-Jacques nous propose cette recette qui en fera craquer plus d’un, avant que nous ne trouvions plus de moules...

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7 février 2008

Gratin de poulet au Chaumes pour les pressés

Quand je mange du poulet, je ne sais pas pourquoi mais je ne peux pas m’empêcher de penser à l’Aile ou la Cuisse et aux poulets en plastique peinturlurés au pistolet…Et oui, en plus d’être une inconditionnelle des Inconnus, je suis fan de De Funès! Que...

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11 février 2008

Dora et la Charlotte rose (sans gélatine ni agar agar) – ou ta belle-mère en slip devant le Prisu !

Les fêtes de fin d’année fûrent l’occasion pour moi d’accompagner Mr Lolotte dans mon officieuse « belle-famille ». Je suis toujours très heureuse de retrouver toute sa petite famille car nous y sommes toujours très bien reçus, tout le monde est adorable,...

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4 février 2008

Et un « sans meat » loaf, et un! Saumon, légumes, flocons d'avoine...santé et légèreté en ce lundi!

Voici un plat américain plus-typique-tu-peux-pas dont je ne vous ai encore jamais parlé : le meatloaf ou « pain de viande ». Et pour cause, en quasi-végétarienne que je suis, il est hors de question pour moi de goûter à ce cake de viande qui me paraît...

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30 janvier 2008

Epices douces, chèvre fondant, amandes au miel croquant, huile d’argan… dans un crumble de butternut rôtie aux accents de là-bas

Les accents de là-bas, ce sont ceux du Maroc qui ont bercé ma maman à son plus jeune âge et qu’elle a ramené chez nous dans sa cuisine. J’ai donc toujours été habituée à ces saveurs particulières, absentes de notre cuisine française, et qui font s’évader...

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8 novembre 2007

La participation « effrayante » de Jean-Jacques, parce que les Spooky Recipes chez Lolotte, c’est bientôt fini !

Exceptionnellement cette semaine, parce que les participations de vos enfants ou les vôtres aux Spooky Recipes prennent bientôt fin (vous avez encore jusqu'au samedi 10 novembre à minuit, merci Choupette, pour me les faire parvenir), et aussi parce que...

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26 juillet 2007

De la douceur, et des figues selon Micky, et pour Tiuscha

Aussitôt vus, aussitôt faits ! Je ne prenais pas un grand risque en réalisant une recette de Micky, toutes sont délicieuses ! Micky, c’est un peu le label rouge de la blogosphère… Je ne suis pas fan de figues, ni fraîches ni sèches et pourtant, elle m’en...

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20 octobre 2007

Tagadeau de riz au caramel, Chaîne Rose et Thinking Blogger Award

Aujourd’hui, je vous présente une recette qui m’a permis de faire d’une pierre deux coups. Effectivement, j’aime beaucoup le gâteau de riz d’une marque bien connue dont l’emblème est une toile célèbre de Vermeer, mais je n’en avais jusqu’ici jamais cuisiné...

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