Le Blog-notes de Lolotte

29 février 2008

Opération Bon Débarras, le lait concentré sucré II : Gâteau aux pommes

Je vous le disais l’autre jour à l’occasion du premier volet de l’OBD et des crèmes catalanes express et allégées, que je n’aimais pas le lait concentre sucré. J'ai beaucoup apprécié ces crèmes par contre. Mais ce ne sont pas les 4 cuillers à soupe utilisées...

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28 février 2008

Cuisinons chic et pas cher: Parmentier minute croustillant, avec les yeux dans les coins - deux patates, fenouil et pistaches

Cette recette est ce que l’on pourrait appeler un parmentier « semi-homemade » (à moitié fait maison). Il y a d’ailleurs une émission portant ce nom sur la chaîne de cuisine américaine et si j’étais sceptique au début, je dois avouer que son animatrice...

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26 février 2008

Opération Bon Débarras, le lait concentré sucré I : Crèmes catalanes express et allégées (à l'eau, oui oui!)

Je suis toujours intriguée par les recettes de dessert contenant de l’eau donc j’avais envie de tester celle-ci, toujours issue du magazine Cuisiner au jour le jour. Elle tombait à pic pour m’aider à me débarrasser de ma boîte de lait concentre sucré....

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25 février 2008

Saumon à la crème de fenouil tiède, la recette qui fera aimer le fenouil aux plus récalcitrants en ce triste lundi...

Il faut de la douceur en ce lundi, la poisse de la semaine dernière a atteint son apogée avec la perte de notre magnifique et adorable boxer qui nous a apporté tant de joie à mes parents et moi. Nous t'aimons très fort Gueule d'Amour! ....... La douceur...

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22 février 2008

Tirelipimpon sur le chi(che) (p)ois hua, tirelipimpon sur les croquettes à la féta!

Tirelipimpon un coup en l’air un coup en bas La la la la la la la la la la la la la Non, je n’ai pas été conviée à une soirée Big Bisou hier soir mais il m’arrive de me réveiller avec des chansons en tête. Quoi, z’aimez pas Carlos ?? En général, simples,...

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21 février 2008

Contre la poissitude, des quatre quarts chocopêchamandes !

Vous est-il déjà arrivé de vous demander si vous attiriez la poisse? Si, plus vous essayez de bien faire, plus elle s’incruste ? Moi, oui. Déjà lundi matin, au réveil, ce sentiment que quelque chose allait mal tourner m’envahissait. Il m’a fallu attendre...

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19 février 2008

La Chronique du lecteur 6 – Risotto sucré pour le QLSDS … et vice versa #5 et prolongement des participations!

Une fois n’est pas coutûme, Jean-Jacques nous gâte ! C’est la seconde fois qu’il s’attaque au Quand le Sucré devient Salé … et vice versa, qui en est maintenant à son édition 5 chez Eglantine, Le Placard d’Elle. Il avait déjà œuvré sur le thème des pizzas...

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19 février 2008

Poisson et petits légumes en papillote "comme un couscous", au miel et au vinaigre de xérès

Ma cuisine est un peu à mon image en ce moment, inerte…Pour des raisons d’ordres divers, c’est la pièce de mon appartement la plus désertée dernièrement. Ben quoi, la soupe tomate-basilic achetée chez mon Harris Teeter préféré est bien bonne et me comble...

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14 février 2008

Ma Saint Valentin, (seule mais) Orang’inale! Gâteau doux à l’orange avec billes d'amour...

La Saint-Valentin, c’est commercial? Peut-être…Mais quelle fête ne l’est pas actuellement? Et qui oserait refuser une fleur offerte par son conjoint ce jour-là ? Qui ? Sous-prétexte que c’est commercial… Comme le disait Barbinou hier, le quotidien finit...

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12 février 2008

Mets de la pâte à croissant dans ta quiche, petit Padawan ! et des asperges, des champignons, de la mozzarella…

à défaut de mettre de l’eau dans ton vin ! Et tant qu’à faire, la musique adoucissant les mœurs, cuisine-la en écoutant tes tubes préférés ! Beaucoup de tes tubes préférés…En boucle, si possible…Tu en as bien besoin... Si si, je t'assure... Un croissant,...

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