Le Blog-notes de Lolotte

15 juillet 2007

Ricotta, cerises et pistaches pour un dessert qui ne devrait pas laisser Mamina indifférente….

Du moins, je l’espère ! La recette est tirée du magazine australien Delicious et je l’ai réalisée il y a déjà quelques temps mais elle est plutôt de saison. La ricotta cuite, mi-cheesecake, mi flan, s’alliant a une compotée de cerises et au croquant des...

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14 juillet 2007

Pancakes au citron et au pavot

J’adore les pancakes, depuis toute petite. Ma marraine m'en préparait le dimanche matin et je les noyais sous le sirop d'érable ramené directement des Etats-Unis par ses collègues de travail. Je n’en mange pas souvent parce que pour moi, elles sont réservées...

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13 juillet 2007

Pizza croustillante sur filo aux légumes, chèvre et camembert

J’aime beaucoup la pizza mais je n’ai pas vraiment le temps de préparer une pâte maison le soir et les pâtes à pizza toutes prêtes du commerce ne m’attirent vraiment pas. Par contre, il m’arrive souvent de me concocter des simili-pizzas en utilisant une...

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12 juillet 2007

Tartelettes sans pâte ricotta, olives noires et thym

Quand Annéllenor a publié sa recette de tarte légère à la ricotta, je l’ai trouvée originale et elle tombait a pic pour me permettre de terminer mon pot de ricotta! Je n’ai rien changé à la recette, si ce n’est que je l’ai realisée dans des empreintes...

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11 juillet 2007

Tarte crumble aux framboises et aux amandes

La photo dans le magazine Eating Well m’a tout de suite faite craquer, sans compter que je fonds littéralement pour les framboises et les amandes. Tous les ingrédients de cette douceur attendaient sagement d’être utilisés et je ne me suis donc pas faite...

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10 juillet 2007

Saumon aux graines d’aneth et fenouil et spaghetti de légumes à l’indienne

Voici le petit plat sans prétention mais très bon (désolee pour la photo) que j’ai préparé un des soirs de ce weekend pour utiliser un reste de courgettes et de carottes et de lait de coco, et accompagner dignement mon filet de saumon tout frais. Vous...

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9 juillet 2007

Faites attention à qui vous donnez votre adresse…et gâteau au chocolat !

Ne donnez pas votre adresse à tout le monde ou bien vous risqueriez de recevoir….ça ! Zapbook, avec la complicité de la charmante Hélène, m’a envoyé ce clin d’œil à nos belles pâtisseries françaises qui me manquent tant, ainsi qu’un livre sur les desserts...

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8 juillet 2007

Quand Mamina se retrouve dans ma boîte aux lettres

J'ai trouvé ceci dans ma boîte aux lettres... Merci aux blogueuses de la rencontre du 30 juin dernier pour avoir si gentiment pensé à moi ! Je suis très touchée de votre attention même si c’est la carte de Mamina qui m’a été adressée. Avec toutes les...

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8 juillet 2007

Pommes et mûres au cognac en crumble de filo

Je suis très crumbles et cobblers en ce moment. Finalement ce sont des desserts relativement légers et sains puisqu’ils contiennent majoritairement des fruits qui n’ont presque pas ou pas du tout besoin d’ ê tre sucrés. Seule la pâte peut ê tre un peu...

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7 juillet 2007

Gâteaux aux abricots, parfum d'argan

Grâce à notre Lavande nationale qui a eu la gentillesse de m’en expédier (merci !), j’ai enfin pu découvrir moi aussi cette huile précieuse. J’ai été très surprise par son odeur forte de noisettes et nul n’est besoin de le dire, complètement conquise....

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