Articles populaires – Le Blog-notes de Lolotte

20 juillet 2007

Artichauts, chèvre et gomasio ou la douceur absolue

Je ne mâche pas mes mots, c’était D-I-V-I-N ! Peut-être du déjà vu, en tous cas un immense plaisir des papilles pour moi. J’aime les artichauts par-dessus tout. Je me rappelle aussi de ces moments de bonheur en mangeant leurs feuilles, une à une, afin...

Posté par lolotte_et_sam à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2007

Croustillants de rougets à la tapenade verte, aux pignons et aux amandes de Choupette

Le blog de Choupette porte un nom vraiment bien choisi ! Quasiment toutes ces recettes me tentent (quand il n’y a pas de viande ;-). J’avais vraiment fondu pour cette recette qui ne fait appel qu’à des ingrédients que j’adore. J’ai également préparé ma...

Posté par lolotte_et_sam à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2007

Crumble light pommes-mûres à la purée d’amandes et aux flocons d’avoine

Encore un crumble! Je les adore et il y en a déjà quelques recettes sur ce blog ainsi que des cobblers. Cette fois, je n’ai pas utilisé de beurre dans la pâte a crumble mais de la purée d’amande blanche. Cela change, je dirais que le crumble prend un...

Posté par lolotte_et_sam à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2007

Cobbler de myrtilles à la polenta et au citron

Il y a des dimanches comme ça ou vous souhaitez seulement vous relâcher de la pression de la semaine, vous pensiez sortir un peu la tête de l’eau par rapport à vos moments de déprime et de doutes. Mais rien n’y fait et certains évènements vous assènent...

Posté par lolotte_et_sam à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2007

Wrapez votre frigo!

Encore un petit fond de frigo… Burrito chaud chèvre, artichauts et tomates séchées (pour 1) 1 tortilla aux tomates séchées bûche de chèvre coeurs d’artichauts marinés tomates séchées Posez les ingrédients au centre de la tortilla. Repliez légèrement deux...

Posté par lolotte_et_sam à 04:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2007

Crèmes brûlées Cappucino

Petite recette faite avant mes vacances, pour un retour en douceur... Je les ai servies pour un dîner entre amis. Elle seraient vraiment du plus bel effet dans une petite tasse a café basse, avec la crème chantilly et un grain de café en chocolat, pour...

Posté par lolotte_et_sam à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2007

Gratin estival à la mozzarella et au cumin

Dans la série « Lolotte teste vos recettes », je demande celle du gratin de légumes d’été de Marie. J’ai eu un coup de cœur immédiat mais quand je vois le mot cumin écrit quelque part, je ne me contrôle plus ! C’est une recette si simple qu’il peut paraître...

Posté par lolotte_et_sam à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Cookies sablés double choc’ aux pignons, merci Giada !

Pour une fois que j’arrive à noter une recette d’une émission télévisée rien qu’en ecoutant les proportions! Pour une fois aussi, dans son émission Everyday Italian, l’italo-américaine Giada de Laurentis proposait enfin autre chose que ses bruchettas...

Posté par lolotte_et_sam à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2007

Viva Las Vegas…suite des aventures de Lolotte

…turning day into nighttime, Turn the night into daytime, If you see it once, you’ll never come home again. C’est ce que chantait Elvis, The King a propos de Las Vegas. Je dois avouer que si les néons brillants, le bruit à tout va et la multitude d’hotels...

Posté par lolotte_et_sam à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2007

Crevettes chipotle et pilaf aux accents méditerranéens

Avec les crevettes qu’il me restait après avoir confectionné mes nems, j’ai simplement réalisé une petite fricassée pimentée avec du piment chipotle en poudre, en m’inspirant d’un hors-serie du magazine Cooking Light. C’est un piment mexicain, fumé et...

Posté par lolotte_et_sam à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2007

Amours de petits poudings amandins et sauce chocolat

Tout simplement parce qu’il me fallait une recette à classer sous la lettre A! Vous ne m’en voudrez point j’espère… C’est une recette tirée du magazine Cucina Italiana que j’ai trouvée sympathique pour utiliser des restes de pain . A la place du lait,...

Posté par lolotte_et_sam à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2007

Financiers d’anniversaire en bouchées aux cerises séchées et aux pétales de roses selon Valérie...

Et maintenant, une recette! Je vous l’avais promis, les voici, les douceurs pour mon anniversaire. Certaines que j’offrirais à mon collegue japonais Yoshi et à sa femme Aya, qui sont friands de pâtisserie française mais n’ont pas l’occasion d’en manger....

Posté par lolotte_et_sam à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2007

Filet de perche sur fettucine safranées aux olives kalamata et graines d’aneth

J’ai enfin osé pousser la porte du “traiteur” americano-italien de Charlottesville pour essayer ses fameuses pâtes fraîches. Ce qui est sympa, c’est qu’il vous en propose à tout plein de goûts: olives, encre de seiche, safran, tomate, etc..Il doit y avoir...

Posté par lolotte_et_sam à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2007

Le questionnaire des beaux jours...

Mon amie Tara Biscotta m’a gentillement invitée à répondre à ce charmant questionnaire très frais alors que se dessinent les beaux jours… Si vous étiez un arbre, vous seriez? Le Chataigner…de Jean Ferrat J'entends les vieux planchers qui craquentJ'entends...

Posté par lolotte_et_sam à 04:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2007

Oeufs en mousseline carottes-sole sur nid d’endives caramélisées et paille croustillante au cumin, coulis de carottes au thym

A l’approche de Pâques, c’est une recette clin d’oeil à cette fête et inspirée par Mr Lolotte que j’ai réalisé pour le Blog Appétit #10 : Chicons et carottes dont le thème a été choisi par Mijo. La base de la préparation pour la mousseline de sole vient...

Posté par lolotte_et_sam à 04:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2007

Pennotto citronné au saumon, crevettes et légumes au safran

Petit repas gourmand pour repas de début de weekend en solo… (pour 2 assiettes) 2 tranches de saumon fumé 12 crevettes 1 poignée de petits pois congelés 3 mini courgettes 230 g de mini pennes crus 400 ml de bouillon huile d’olive/basilic 5 c.à.s. de crème...

Posté par lolotte_et_sam à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2007

Blue Man Blogs

Je reviens du spectacle du Blue Man Group. Mais si, ceux des publicités pour IBM, ces espèces d’extraterrestres tout bleus! C’est formidable ce que certaines personnes sont capables de faire; réunir imagination, technique, couleurs, son, matières, mots…en...

Posté par lolotte_et_sam à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2007

Rhubarb cobbler aux noisettes

Comme je vous le disais à propos de mon crumble rhubarbe-fraises aux noisettes et aux spéculoos, j’adooooooooooooooooooore la rhubarbe. Faut-il une raison de plus pour récidiver et jouer les gourmandes? Certainement pas! C’est sous la forme de ce dessert...

Posté par lolotte_et_sam à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2007

Gnocchis de courge butternut

C'est assez amusant parfois comme vous pouvez avoir dans votre frigo/tiroir tout ce dont vous avez besoin pour réaliser une super recette à partir de restes. La semaine dernière, j'avais invité mes amis Pierrick et Tomomi à manger. Ce jour-là, allez-savoir...

Posté par lolotte_et_sam à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2006

Er Boatez Toul

…ou le Sabot Percé en breton. http://pechesportivedubar.free.fr/erboateztoul.htm Er Boatez Toul, c’est d’abord le charme d’un restaurant pittoresque, dans la campagne bretonne non moins pittoresque de Locmiquélic (56, non loin de Lorient). On y mange...

Posté par lolotte_et_sam à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2007

Juste pour le plaisir des yeux...

La chaîne américaine Food Network propose des programmes sur des défis/concours liés à la cuisine, la gastronomie. Ils sont parfois relevés par des cuisiniers ordinaires mais non moins talentueux, parfois par des professionnels du domaine en question....

Posté par lolotte_et_sam à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2007

Babel de brownies carottes chèvre

Brownies, brownies…oui, mais pourquoi toujours sucrés?? Et au chocolat?? Je vous propose une version salée de petits brownies aux carottes et au fromage de chèvre, à servir tièdes ou froids soit pour les apéritifs de vos soirées endiablées, soit dans...

Posté par lolotte_et_sam à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2007

Pita calzone au saumon fumé

Cuisine de feignasse pour grands résultats! ½ chausson pita 2 petite tranches de saumon fumé Fromage frais type St Moret ou Chavrou Aneth Tartiner l’intérieur du chausson pita de fromage frais. Garnir d’une tranche de saumon fumé. Piquer la seconde tranche...

Posté par lolotte_et_sam à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2007

Petits flans de pommes

Une idée simple, rapide et très bonne pour utiliser ses restes de compote de pommes maison. Pour 6 ramequins: Mixer 350 g de compote de pommes (non sucrée) avec 4 oeufs, 50 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 20 cl de lait. Répartir dans 6 moules...

Posté par lolotte_et_sam à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2007

Mots doux à devorer des yeux mais pas seulement...

Petite idée simple et sympa pour faire passer de petits mots doux et sympa a votre chéri, invités…Elle peut se décliner en toutes occasions. Je reprends l’exemple présenté dans la recette des Cookies pour les amoureux façon tarte de Linz fourrés à la...

Posté par lolotte_et_sam à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote