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Le Blog-notes de Lolotte
chorizo
14 novembre 2008

Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !

Gratins romanesques tomatés aux pétales de chorizo, au pif mais au poil !
Bein oui, en ces temps de récession économique, donner un joli nom tarabiscotté à une recette on ne peut plus simplissime a le mérite de faire saliver. Si en plus, c’est facile à faire et bon, que demander de plus ? Comme toujours, j’ai beau devoir faire...
Posté par lolotte_et_sam à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  chorizo,  chou,  pâtes,  romanesco

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11 septembre 2008

Mr Lolotte aux fourneaux: chorizo en carpaccio et fruits de mer, d'après le Thuriès!

Mr Lolotte aux fourneaux: chorizo en carpaccio et fruits de mer, d'après le Thuriès!
Le weekend dernier, mon Mr Lolotte a pris l'emploi du temps en main. Il m'a dit "on file au marché et ce soir, tu ne t'occupes de rien, je cuisine". Ok, ok, je ne suis pas difficile a convaincre;-)...Et attention, je n'avais pas intérêt a approcher la...
Posté par lolotte_et_sam à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  fenouil,  chorizo,  coquilles saint jacques

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5 juin 2008

Strudel fouzitout mexicano-germano-lolottique pour continuer la semaine sucrée-salée et le 1er concours de potager de balcon!

Strudel fouzitout mexicano-germano-lolottique pour continuer la semaine sucrée-salée et le 1er concours de potager de balcon!
Ben oui quoi, je n’ai pas trouvé quoi faire d’autre avec le Coeur du Berry que j’avais acheté, il me restait du chorizo et j’ai goûté une tarte aux abricots et au fromage de chèvre de Cucina qui m’avait bien plu mais pour laquelle mes photos étaient trop...
Posté par lolotte_et_sam à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  filo,  chorizo,  fromage de chèvre,  petit pois,  strudel

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13 mai 2008

Pour Cathy, ma salade et moi, on s’est fait glamour!

Pour Cathy, ma salade et moi, on s’est fait glamour!
Cathy aime les récaps’ sur des thèmes qui ne sont pas « glamour » et ce ton décalé sur des recettes qui restent des classiques délicieux me plaît beaucoup. Je lui ai déjà soumis une ancienne recette de salade de pommes de terre, thon et haricots verte,...
Posté par lolotte_et_sam à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  poivrons,  cumin,  chorizo,  artichaut,  tomates séchées,  pomme de terre

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2 avril 2008

Ragoût de crevettes et chorizo au piment chipotle et à la tequila et leur riz à la mexicaine ! Caramba !

Ragoût de crevettes et chorizo au piment chipotle et à la tequila et leur riz à la mexicaine ! Caramba !
J’aime énormément les cuisines mexicaine et tex-mex, terme plus correct lorsqu’on parle de la nourriture « mexicaine » que l’on peut trouver aux Etats-Unis. Elles sont toujours hautes en saveurs et en couleurs, c’est un régal autant pour les yeux que...
Posté par lolotte_et_sam à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  paprika,  piment,  chorizo,  safran,  chipotle,  mexicain,  poivron,  riz,  tequila

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