vendredi 10 novembre
Tarte CPP
On parle beaucoup des courges mais il est un légume que nous avons l'air de bouder, c'est le panais! Voici une p'tite tarte salée, vite faite, bien faite, mais qu'est-ce qu'elle est bonne! De plus, elle permet d'utiliser le panais qui etait un peu tombé en désuétude en France, mais très courant au Royaume-Uni et aux Etats-Unis, et de varier ainsi les saveurs.
Tarte CPP (Chèvre-Poivrons-Panais):
1 pâte feuilletée
Panais
Poivrons (de votre couleur préférée ou mélange)
Tomates cerises
Bûche de chèvre
Graines de sésame
Thym
Etaler la pâte feuilletée et decouper un grand rectangle dedans. Le poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et parsemez la pâte de graines de sésame.
Ebouillanter les panais pendant quelques minutes, en les gardant fermes puis les couper en tronçons de 4/5 cm de long. Laver, évider puis couper les poivrons en lamelles.
Déposer sur la pâte les morceaux de panais, de poivrons. Puis ajouter des tranches de bûche de chèvre, les tomates cerises et parsemez le tout de thym. Comme ceci:
Cuire à four chaud jusqu’à ce que la pâte et le fromage soient dorés. Comme cela...
Enjoy!
Remarque: j’ajuste les quantités pour la garniture en function de la taille de la pâte feuilletée et de mes envies.
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Commentaires
Quelle belle tarte salée...
Enfin j'ai reussi a faire figurer mon blog sur blog-appetit! Je desesperais...Merci pour le compliment!
Vu panais!! Ok..;c'est comme des carottes....mais en plus pâle...no??? En Argentine jamais vu...et ici en France...pas fait attention...ou alors je les ai pris pour des salsifis...tu sais moije suis si tête en l'air...
Ok, je ferais attention maintenant!
Merci LOL
C'est ton post d'aujourd'hui sur les frites au panais qui m'amène sur cette recette que je n'avais pas vue. Celle là aussi, je la prends, pour moi toute seule puisque les autres membres de ma famille n'aiment pas ça...!
