Le Blog-notes de Lolotte

7 février 2007

Smoky baked Mac & Cheese, ou un classique US revisité

Depuis le temps que j’en entends parler et que j’en vois partout, il fallait bien que je m’attaque à ce classique américain parmi leurs classiques culinaires. C’est un plat de gratin de pâtes qu’ils affectionnent particulièrement, et qui a aussi une place...

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7 février 2007

Retenue en otage par la neige!

Coincée à la maison pour cause de neige et verglas, cela ne m’était jamais arrivé! Je suis originaire d’Alsace et jamais je n’ai manqué ne serait-ce qu’un seul jour d’école parce qu’il avait neigé! Alors que la neige se rarifie ces dernières années, je...

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7 février 2007

Pita pizza jambon de parme-chèvre-roquefort ou un peu de réconfort après soirée accidentée

(et journée de m…) J’en ai marre! Coup de gueule aujourd’hui contre la malchance. Heureusement, rien de grave au final mais elle s’accumule. Ca me fatigue et je commence par m’inquiéter pour la suite des évènements. J’ai voulu croire à mon horoscope de...

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6 février 2007

Juste pour le plaisir des yeux...

La chaîne américaine Food Network propose des programmes sur des défis/concours liés à la cuisine, la gastronomie. Ils sont parfois relevés par des cuisiniers ordinaires mais non moins talentueux, parfois par des professionnels du domaine en question....

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4 février 2007

Bouchées carotte-raisins-cannelle

C'est dimanche donc je me permets un petit goûter. De plus je n'ai pas mangé a midi donc j'ai une excuse!! Les muffins carotte-cannelle du blog Ma Cuisine Rouge me font envie depuis quelques temps. Voilà chose faite, sous forme de petites bouchées bien...

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3 février 2007

Gnocchis de courge butternut

C'est assez amusant parfois comme vous pouvez avoir dans votre frigo/tiroir tout ce dont vous avez besoin pour réaliser une super recette à partir de restes. La semaine dernière, j'avais invité mes amis Pierrick et Tomomi à manger. Ce jour-là, allez-savoir...

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3 février 2007

Crème de courge butternut au fenouil

Après avoir lu bien des éloges sur le livre Potirons, courges et autres curcurbitacées d'Estérelle Payany, je n’ai pas pu résister à l’acheter lorsque je suis rentrée en France pour les fêtes de Noël. Sans compter son prix tout doux et aussi son tout...

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3 février 2007

Un cookie et c'est reparti!

Cela fait bien longtemps que je n’ai rien posté sur mon blog, pas trop de temps en dehors du boulot et pas trop la forme non plus. Alors samedi dernier, j'ai quand meme préparé des cookies d'apr è s cette recette des "cookies maison" trouvée sur le site...

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10 novembre 2006

Tarte CPP

On parle beaucoup des courges mais il est un légume que nous avons l'air de bouder, c'est le panais! Voici une p'tite tarte salée, vite faite, bien faite, mais qu'est-ce qu'elle est bonne! De plus, elle permet d'utiliser le panais qui etait un peu tombé...

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8 novembre 2006

Muffins "butternuttiens" pruneaux-munster-cumin

Mais que faire de ce reste de courge butternut dans mon frigo?? Après l'avoir mangé en purée, en chips rôties au four, en gratin, en salade,et j'en passe...Plus j'en mange, plus il semble qu'elle réapparaisse. Me fait-elle le coup de la multiplication...

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