Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

vendredi 23 janvier

Daisy, petit boule d'amour...

Ca se passe par là maintenant... http://blogalolotte.over-blog.com N'oubliez pas de changer vos liens, merci!
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vendredi 16 janvier

Coup de gueule du vendredi, parce que la semaine est finie!

Pour lire l'article, rendez-vous sur ma nouvelle adresse: http://blogalolotte.over-blog.com N'oubliez pas de changer vos liens et de vous réinscrire à la newsletter! Merci.
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mercredi 07 janvier

Meilleurs voeux pour 2009 et point sur le petit geste de solidarité inter-blogs

J'ai déménagé et vous devriez être automatiquement redirigés vers ma nouvelle adresse. Sinon cliquez ICI pour lire le message du jour. N'oubliez pas de remettre vos liens à jour avec ma nouvelle adresse: http://blogalolotte.over-blog.com
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mercredi 17 décembre

Joyeuses Fêtes et appel à un geste virtuel de solidarité

Il est temps pour moi de quitter Lille pour rejoindre ma famille et celle de Mr Lolotte ou nous allons passer les fêtes de Noël. Je n’oublie pas, à défaut de pouvoir les aider matériellement, d’avoir une pensée pour ceux qui n’auront pas la chance de festoyer comme la plupart d’entre nous et j’espère très fort que bien des situations s’améliorent, la mienne y compris, même si mes rêves d’un logement à moi, d’un boulot stable et rémunéré à la hauteur des sacrifices que j’ai fait ainsi que mes parents pour me permettre de... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Last Chronique du Lecteur of 2008 : Mélange de légumes d'automne à l'asiatique!

Etant donné le peu d’enthousiasme qu’a suscité la magnifique recette de Jean-Jacques Barbot la semaine dernière, je me demande s’il est encore vraiment nécessaire que je prenne du temps (et lui aussi !) à mettre celle-ci en avant. A croire qu’avoir accès aux techniques d’un vrai chef qui met tout son cœur à les partager humblement avec nous, en essayant de montrer qu’elles sont accessibles à tous, n’intéresse pas grand monde. Coup de gueule ? Non, est-ce encore nécessaire…Accro aux commentaires ? Je n’en suis plus à... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre

Charolais gratiné, tatin truffée, pétales d’artichaut et crème à la cardamome et au sureau : La Chronique du Lecteur is back!!

Elle nous aura manqué cette chronique du Lecteur, à laquelle je vous rappelle et re-re-rappelle que vous pouvez participez, vous, lecteur ! N’hésitez pas à me contacter, tous les détails sont là. Et plus particulièrement, les magnifiques recettes que le chef Jean-Jacques Barbot m’envoyait me manquaient. La dernière fois, j’étais encore aux USA…Nous avons fait un bond phénoménal pour nous retrouver maintenant à Lille mais par la magie d’internet, c’est comme si nous étions tout près les uns des autres et grâce à... [Lire la suite]

mardi 09 décembre

Perles de la mer

J’ai goûté chez un traiteur de Lille cette petite salade de pâtes qui m’a bien plu. J’ai essayé de la refaire ensuite, dès que j’ai réussi à trouver de petites pâtes italiennes rondes vendues sur le marché du théâtre Sébastopol. Evidemment, le résultat n’est pas identique car je ne connais pas leur recette mais c’était fort bon et présenté en verres, que j’offre à Marie-Laure pour le A vos casseroles #19 : Jolies Verrines, elles font tout de meme leur petit effet pour une entrée festive, à petit prix, car tout le monde n’a pas... [Lire la suite]
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lundi 08 décembre

Gratin tout con de chicons qui puire;-)

Les chicons, c’est le nom donné aux endives dans le Nord. Alors beaucoup vont s’écrier qu’ils n’aiment pas les endives et moi je leur rétorquerais qu’ils devraient tester à nouveau car nos goûts évoluent. Toujours est-il que je les adore cuites et que pour changer des sempiternelles endives au jambon, j’ai concocté ce petit gratin façon Visiteurs, en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire ! Délicieux et il réchauffe par temps froid, ce qui ne gâte rien, meme si mes collègues ne m’ont pas remerciée... [Lire la suite]
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vendredi 05 décembre

Crumble aux pommes aux airs de fête

Je pense que la seule liste des crumbles en tous genres que j’ai répertorié dans l’index de mes recettes sucrées suffit à témoigner de mon goût prononcé pour ce dessert britannique, cher à mon cœur, que j’ai pu découvrir en long en large et en travers pendant les années ou l’Angleterre m’a accueillie en son sein. Aujourd’hui, avec une simple grosse pomme et quelques cuillérées de gourmandise en plus, je vous propose un crumble aux pommes, le plus classique des crumbles qui soit, mais qui revêt un habit de fête grâce à... [Lire la suite]
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mardi 02 décembre

Index des Recettes Sucrées

Gâteaux, cakes : Bouchées carotte, raisins, cannelle Bouchées pommes, cannelle, baies Goji Bouchées peach n’ cream Cake carambar, fleur de sel Cake citron, mûres, sauge Cake chocolat-fleur de sel de Pierre Hermé Financiers aux cerises séchées et pétales de rose Fondans marbrés amande-pistache-tonka aux cerises Gâteau à l’orange sanguine et au chocolat de Mamie Léa Gâteau aux... [Lire la suite]
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