Le Blog-notes de Lolotte

7 novembre 2008

Ca bouge chez les Ch’tis ! Rubrique lilloise des bonnes adresses et bons plans (ou l’inverse !)

Quoi faire à Lille ? Où bien se restaurer lorsqu’on vit à Lille ou aux environs et qu’on est un amateur de gastronomie blogueur ou non mais qu’on débarque d’une autre région et sans se faire entuber ? Cette nouvelle rubrique, si tout se passe bien, aura...

Posté par lolotte_et_sam à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lille, adresses, restaurants

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30 octobre 2008

Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos

Je vous remercie tous chaleureusement pour vos messages d’encouragement et tout particulièrement ceux qui s’inquiétent de ne plus voir de parutions par ici…Parce qu’il est vrai que dès que l’on ne publie plus régulièrement, on voit les liens vers son...

Posté par lolotte_et_sam à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, poulet, courge, tagine

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28 septembre 2008

Lolotte vous quitte...

pour mieux vous retrouver, je l'espère, dans quelques semaines/mois. Je n'ai pas été bien présente ces deux dernières semaines puisque je me suis baladée entre l'Angleterre, la France et l'Allemagne pour des entretiens. Malheureusement, c'est a nouveau...

Posté par lolotte_et_sam à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 septembre 2008

Macaron croustillant tout champignon

A peine de retour d'Alsace, je n'ai que très peu de temps pour poster un petit billet. Mr Lolotte part également ce soir au Brésil pour un mois, donc le temps presse pour que nous participions au concours sur les champignons de 750g.com Avoir l'opportunité...

Posté par lolotte_et_sam à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, chanterelle, foie gras, girolle

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21 septembre 2008

Crème onctueuse au chocolat et framboises de Pierre Hermé

Je suis tout juste de retour de mes entretiens que je répare demain pour l'Alsace. Je vais enfin revoir ma Mémé Marguerite, que je n'ai pas vue depuis 3 ans, ainsi que ma marraine. J'en suis ravie! Avant de vous abandonner pour une autre semaine et un...

Posté par lolotte_et_sam à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, Pierre Hermé, crème

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12 septembre 2008

Pour finir la semaine en douceur: Ducasse en dessert, rhubarbe, pêches et fruits rouges!

Aujourd'hui, c'est encore Mr Lolotte qui cuisine! Mais comme j'ai peur d'avoir fait des jalouses hier avec mon homme qui cuisine (tres bien), je n'ai pas osé remettre en titre "Mr Lolotte aux fourneaux" de peur que vous ne preniez mon blog en grippe;-)...

Posté par lolotte_et_sam à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraises, pêche, rhubarbe, vanille, Alain Ducasse

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11 septembre 2008

Mr Lolotte aux fourneaux: chorizo en carpaccio et fruits de mer, d'après le Thuriès!

Le weekend dernier, mon Mr Lolotte a pris l'emploi du temps en main. Il m'a dit "on file au marché et ce soir, tu ne t'occupes de rien, je cuisine". Ok, ok, je ne suis pas difficile a convaincre;-)...Et attention, je n'avais pas intérêt a approcher la...

Posté par lolotte_et_sam à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, fenouil, chorizo, coquilles saint jacques

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10 septembre 2008

Une bouffée d'air nordiste: goyère au maroilles!

Mouais...Cette "bouffée", c'est plutôt d'une asphyxie dont il s'agit;-) Mais quand on aime... Et nous, nous adorons le maroilles, ce beau fromage a la croûte orangée doté d'une odeur assez forte, et nous en avons ramené un dans nos valises. Il était temps...

Posté par lolotte_et_sam à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, fromage, goyère, maroilles

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9 septembre 2008

Taboulé franchouillard qui régale!

Du même magazine dont était tirée la salade de haricots verts aux noix et au jambon cru d'hier, en voici une autre de taboulé pas conventionnel du tout mais qui m'a fait craquer des sa lecture. Mr Lolotte et moi adorons la semoule et lui, le taboulé en...

Posté par lolotte_et_sam à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, olives, poivrons, saucisson, semoule, taboulé

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8 septembre 2008

Parce que la gourmandise, c'est bien, mais que ça ne suffit pas: salade sympa aux haricots verts, jambon cru et noix!

Récemment, vous avez surtout profité de mes petits desserts rapido-réconfortants. Mais nous ne nous nourrissons pas seulement de cela, fort heureusement. Car si nous sommes allés courir une fois la semaine dernière avec Mr Lolotte, faudrait quand même...

Posté par lolotte_et_sam à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade, haricots verts, jambon cru

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