02 novembre 2006
La Chine, Mulhouse(68)
J’aime beaucoup la cuisine asiatique. Et après avoir vécu quelques années en Angleterre et maintenant aux Etats-Unis ou je ne l’apprécie pas du tout, dû aux textures gluantes et aux goûts plutôt “grossiers” sûrement adapté aux palais anglo-saxons (attention, je ne critique pas la cuisine anglaise!), je dois dire que nous avons de la chance en France, d’avoir des restaurants asiatiques aux saveurs raffinées. Je voulais partager avec vous cette adresse La Chine à Mulhouse(68). Tout y est très bon, délicat et servi avec le sourire. Bon choix de spécialités chinoises et thaïlandaises. Le “plateau du bonheur” (assortiment d’entrées vapeur et autres), les “dim-sums” (raviolis à la vapeur, hum!), les crevettes grillées au sel et au poivre, ainsi que les fondues sont, entre autres, vraiment délicieux. Pensez à réserver car la salle ne désemplit pas. Il y a aussi possibilité d’organiser des soirées karaoké a l’étage.
La Chine 51, Avenue Kennedy 68100 Mulhouse Tel : 03 89 60 57 77 - Fax : 03 89 60 01 44
27 octobre 2006
Er Boatez Toul
…ou le Sabot Percé en breton.
http://pechesportivedubar.free.fr/erboateztoul.htm
Er Boatez Toul, c’est d’abord le charme d’un restaurant pittoresque, dans la campagne bretonne non moins pittoresque de Locmiquélic (56, non loin de Lorient). On y mange des crêpes divines, des classiques aux garnitures plus originales. Mais le charme opère définitivement à la vue (et à la degustation) des viandes cuisinées au feu de bois dans une grande cheminée d’antan, et des créations (ou délires??) culinaires du patron et de sa femme autour de produits ultra-frais saisonniers et locaux. Je veux! Les menus changent aussi en fonction des saisons. Er Boatez Toul, c’est un concept, celui de la qualité à tout prix! Qui plus est, le service est d’une personnalité et d’une gentillesse exceptionnelle, jamais forcée. Le patron a toujours le temps pour un mot gentil ou une boutade et on s’y sent comme à la maison. En bref, Er Boatez Toul c’est un très bon restaurant et sans se ruiner pour une fois, un retour aux valeurs simples et pures de la gastronomie. C’est le restaurant préféré de mon chéri, fan de gastronomie, donc ca vaut tous les discours du monde. D’ailleurs le rendez-vous est pris le 23 décembre pour mon retour des Etats-Unis, et cette-fois, promis, je prendrais des photos!
Quelques liens avec des commentaires sur le restaurant...
http://mmmm.free.fr/scripts/script_detail_resto.php?id=2893
http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/2139/er-boatez-toul.shtml
