jeudi 15 mai
Quoi ma tronche? Qu’est-ce qu’elle a ma tronche (de cake)!
Je n’espère pas en avoir une même si elle semble faire fuir le beau temps actuellement. Pas la chaleur, mais le soleil ! Depuis que je suis en Virginie, c’est la première fois que nous avons des semaines de beau temps suivies de weekends pourris, gris et pluvieux pendant une aussi longue période. Et cette semaine, nous avons eu un peu de répit hier seulement. Sachant qu’il allait faire moche dès aujourd’hui à nouveau, et que lorsqu’on bosse toute la journée, il est difficile de pouvoir profiter de la bonne éclaircie au bon moment, je l’ai joué fine – enfin c’est ce que je croyais – et j’ai pris les devants. Puisque je me suis levée tôt, j’en ai profité pour préparer ma recette pour le concours Tronche de Cake avant d’aller travailler, afin de la prendre en photo le soir en rentrant, pas trop tard et donc à la lumière du jour – chouette, pour une fois ! - parce que je dois montrer les affaires que j’ai mis en vente à des acheteurs potentiels. Pensez-vous ! Les nuages ont décidé de m’enquiquiner et de bien couvrir le ciel de Charlottesville dès l’après-midi ! Du coup, voilà mes pauvres tentatives d’immortalisation de mon œuvre cakesque pour l’occasion (j'ai pu en reprendre ce matin en profitant d'une éclaircie miraculeuse). Quelle poisse !
Alors, si vous tenez à la votre, de tronche, va pas falloir trop m’asticoter aujourd’hui ! Je plaisante. Mais vous pouvez vous servir du cake, qui peut paraître étonnant mais franchement, je vous le recommande ! Le petit côté bien sucré des abricots secs californiens super tendres fait merveille avec les tomates séchées à l’huile. Sans compter le « swirl » (tourbillon) de pesto rosso …Mon premier essai contenait des olives bien noires en plus et j'ai beaucoup aimé également. C’est fin et ça se mange sans fin !
Petits cakes tahinés aux tomates séchées
et aux abricots secs, tourbillon de pesto rosso
et grosses miettes de féta fondantes
(pour 6 cakes individuels)
3 œufs
125 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait écrémé
3 cl d’huile d’olive
7 cl de tahin
5 abricots secs
5 tomates séchées à l’huile, un peu égouttées
50 de féta
1 cc de romarin séché
Sel, poivre
Pesto rosso
Dans une jatte, versez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Versez ensuite le lait petit à petit, puis l’huile et enfin le tahin. Mélangez bien.
Ajoutez les tomates séchées et les abricots coupés en petits dés, puis la féta en cubes et le romarin. Assaisonnez.
Préchauffez le four à 180 ºC.
Versez la pâte dans des empreintes en silicone jusqu'à mi-hauteur puis ajoutez une couche de pesto et terminez de remplir avec la pate. Avec la pointe d’un couteau ou un cure-dent plongez au travers de 3 couches, remuez délicatement pour obtenir l’effet de tourbillon. Faites cuire 15 à 20 min maxi.
Commentaires
Heu, c'est quoi le tahin?
Même si la séance photo a été reportée, ça valait le coup car le résultat est superbe.
C'est vraiment joli cet ensemble de mini cakes.
Et quand on sait ce qu'il y a dedans, on a doublement la langue pendue !!
rien que ça ! le titre me mets l'eau à la bouche avant d'avoir lu ton billet bon moi je veux voir l'intérieur ;-) en tout cas ça à l'air bon et en plus avec du tahin trop le délire ! c'est le nirvana
ah! l'utilisation version sucrée-salée de la tomate me fait très envie. Tronche de cake, le blog pas le concours,l'a interprétée avec de l'angélique. Entre vos deux recettes, mon coeur balance!
Jolie photo, ils sont trop mignons ces petits cakes avec leurs rubans.Pas mal d'ingrédients mais qui se complétent harmonieusement, ah oui, au fait c'est quoi du tahin?
Bises
Diane
Je ne savais pas mais je viens d'aller voir suite a ton commentaire et c'est d'un cake sucre qu'il s'agit sur le blog Tronche de cake;-)
Ils sont super mignons tes p'tits cake Lolotte!
Je te pique un p'tit paquet vert car j'ai vraiment faim et je ne tiens plus.
envoie moi un cake et je te forward le soleil haut dans le ciel qui fait la peau dorée et les photos qui déchirent !!!
bon, je sais c'est un peu lourd, mais une gourmande tente tjrs l'impossible :)
Oui oui oui, le naturel ne tue pas, il améliore c'est connu! j'en veux!
Ecoutes tes photos sont bien jolies, bien claires et ouvrent bien évidemment l'appétit
C'est mognon ces petits noeuds...
La présentation est super chouette :-). Ca me rend toute cake tout ça :-)
Et dire que je n'ai plus de tahin é dans mes placards...
Rien que ça ! Bonne chance pour le concours!
J'aime beaucoup tes photos et le sucré salé mais je ne connais pas le tahin !
Bisoux
Tahin
Le tahin est de la pate de sesame. Je crois qu'on en trouve dans les magasins bio en France.
très jolies photos, bravo!!
J'adore tes cakes !! ;-) Déjà ils sont vraiment superbes, tout comme tes photos et en plus toutes ces saveurs me plaisent beaucoup !! Je suis raide dingues des tomates séchées, idem pour la feta, le pesto rosso ( et les cakes salés, tout simplement ! ;-)) alors en plus ton idée des abricots secs et du tahin me rendent encore plus curieuse... et me donnent envie d'y gouter ! ;-)
Bah il est où le tourbillon, bouhhh jle vois pas. Peut être ça marche mieux dans un cake taille normal, si c'est le cas j'essaierai avec un cake sucré bi colore, j'adore ce genre d'effet.
Better luck this time I hope...
Alors d'abord : tes photos sont très jolies ! J'aurais juste aimé voir l'intérieur... Comment ça, je t'asticote ? Mais nôôôn !!!
Et puis, ta recette... Je n'aurais jamais osé ! Toi si, comme d'hab' ! Et pourtant, je suis sûre que cela doit être délicieux. Demain, jour de courses, je vais acheter ce qui me manque et j'espère pouvoir tester ce w-e !
Douce nuit à toi.
Ca c'est du cake de compet' ! Il est super beau ! Bises !
J'adore mettre du sucré dans le salé, alors ces petits cakes me plaisent trop!
Bisous.
Tiens ! Je n'aurais jamais eu l'idée d'associer tahin / abricot sec à feta / tomate confite... en même temps, je ne m'apelle pas Lolotte ;-)
Il faut que j'y remédie au plus vite pour assouplir mon esprit un peu trop étroit par moment ;-)
Ici on nous promet un temps pourri depuis des semaines et on fait un pied-de-nez à la météo presque tout les jours !
Mmmmmm tous ces ingrédients qui sentent bon le soleil, tu me mets l'eau à la bouche et franchement j'ai pas honte il est ici 00.03, je devrais pas hein ?
Bises
en effet ils sont tout mignons c genial pour un apéro et ça change des cakes sucrés
bizzzz
c'est très mignon je trouve :)
J'adore à 1000%!!!!!!
Ils doivent être exquis ces petits cakes si joliment emballés!!! Bonne chance pour tes ventes....
Je m'imprime la recette tout de suite, j'adore, j'adore !
Toujours très original pour la présentation, en version mini avec la ficelle ça fait drôlement envie !
Bises
math
bon alors si pour une fois on peut s'insulter et que ça passe inaperçu,c'est cool....t'as vraiment une tronche de cake!!!!!!mais quel cake mes aïeux!!!woaw...mais où va tu chercher tout ça...(au fin fond de ta tronche????)
Des petits cakes qui devraient etre appréciés avec les beaux jours qui arrivent.
Bon courage pour le vidage de tes placards ! Bisous, Marie
oh qu'ils sont mignons et qu'ils ont l'air délicieux ces baby cakes ! chez nous on ADOOOOOORE les cakes... mais tu le sais déjà, non ??
Vraiment très mignons ces petits cakes et très originaux..............merci pour ta participation au concours.
Je te souhaite bonne chnace dans tous les cas !!!!!!!!!!!!!
A bientôt
Tes petits cakes sont trop jolis, ils nous donnent envie de croquer dedans. Les lutins
J'aime bien tes associations, je n'y aurai absolument pas pensé mais maintenant que je le vois là, ça semble être une évidence terriblement bonne !
Bizzzz
Je crois ;o) nan ! j'plaisante ... je suis sûre que je peux faire confiance à ta recette de cake pour me régaler car celle de ta salade de patates était absolument délicieuse !!! ;o)
c'est un concentré de soleil ces cakes vraiment mignons...
Tes petits cakes pleins d'ingrédients me mettent l'eau à la bouche de si bon matin!!! Ils sont très appétissants!
Recette imprimée également de suite !
A+SACHA
