mardi 29 avril
Tiramisu trompe-l’oeil et léger (fruits, mousse de fromage blanc et crumble petits beurres)
Voici un petit dessert très rapide, que vous pouvez aussi présenter en verrine (en omettant alors la couche de biscuits) mais qui permet, si vous préférez une version en cercle comme moi, d’offrir à votre famille ou vos invités un petit dessert qui n’est ni un vrai tiramisu ni un vrai entremet mais qui est très léger et qui présente bien tout en n’y ayant passé peu de temps. En prime, c’est très frais, bon et le coût de revient est bas. Que demander de plus. Vous pouvez bien sur prendre des boudoirs au lieu des petits beurres mais ayant vu des versions de tiramisu aux petits beurre, j’ai voulu tester.
Faux tiramisu à la mousse de fromage blanc et aux fruits,
crumble de petits beurre
(pour 2)
150 g de fromage blanc 0%
2 cs de crème fraîche
2 blancs d’oeufs
2/3 cs de sucre (plus si vous aimez)
mangue fraîche
abricots au sirop
ananas frais
petits beurre aux pépites de chocolat
Fouettez le fromage blanc et la crème fraîche avec le sucre. Montez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
Au fond de cercles, déposez une couche de fruits, puis la crème, des petits beurres imbibés dans le jus des abricots, une couche de fruits et terminez par la crème.
Laissez prendre au frais au moins 2h.
Ecrasez des petits beurre et répartissez sur le dessus juste au moment de servir.
Commentaires
et ici, Mr Belotte il va nous mettre un commentaire aussi j'espère car c'est une fois encore très trop beau et original. Je voudrais y planter la petite cuillère mais...c'est loin les States! Bises ma grande
C'est pas un tiramisu? Bon ben c'est du light alors, youpi!!! Moi ça me dit bien surtout après un cheesecake!
BiZ
huum j'embarque la recette! trop miam, merci du partage!
J'aime bien ces p'tites recettes légères, ça a l'air très très bon ! Bises !
Mmmm, c'est très mousseux léger...ça va me soigner de l'horrible mousseline hyper trop sucrée qui a fait rater mon fraisier de printemps aux fraises de Plougastel...
Ca a l'air super bon mais je dirais que les proportions sont juste pour un(e) gros(se) gourmand(e),enfin pour moi quoi ;O)
c'est léger et gourmand, parfait!!J'adopte je t'en piquerais bien une grosse bouchée!!
Si je n'étais pas en train de manger de la mousse au chocolat affalée sur le canapé, je me relèverai pour me faire un tiramisu comme le tien !!! Ca me fait penser à des faux triffle aussi...
J'aime beaucoup ce genre de dessert tout frais, tout léger !
Super contente de te lire à nouveau ...
J'adore ta version allégée, merci de penses à ma ligne ...
J'aime beaucoup ma ch'tite Lolotte, j'espère que tu as la frite :-)
Mes pensées,
Lisanka
J'en ai testé des tiramisus, mais jamais pensé à la présentation en cercle ! Tous les biscuits se prétent a cette préparation. Perso j'aime beaucoup les spéculoos, qui apporte une petite touche de canelle. Bisous , marie
un tiramisu allégé tout aussi appétissant! recette à garder sous le coude ! bises
Voilà des photos qui argumentent très bien ta recette.... Elles donnent vraiment envie de plonger une cuiller dedans !!
comme d'hab tu proposes une recette faite pour moi!!!lol
tu lis dans me pensées pour détecter mes envies???
ziboux mamzelle
Un tiramisu tellement léger qu'on peut sans problème en manger deux d'un coup.
Un tiramisu pour moi ça :-) la présentation est super sympa !
L'association fromage blanc + blancs d'oeufs est terrible pour les tiramisus, perso je suis fan, j'en fais au citrion, aux chataignes..mais celui là à l'air tellement bon, et le petit crumble dessus...hummm
ta recette est super bien, j'adore tout ce qui est light. Les lutins
je prends note de cette belle recette de "faux tiramisu"!
Je vote pour cette version tiramisu, je n'aime pas le traditionnel avec l'amaretto et le café, le tien doit être bien frais et délicieux hummmm!!!!
A bientôt!
Rhoooo, léger et super yummy! Je craque et trmpe ma cuillère. ;)
Comme toujours c'est un plaisir de découvrir tes recettes , là aussi je suis conquise ! bravo !
A+SACHA
mon prochain investissement culinaire : des cercles à pâtisserie pour faire ce genre de recette !
Oh que c'est beau!!!!! Comment veux-tu que j'y résiste!!!!
A retenir, version parfaite quand je ne peux pas sortir chercher le mascarpone et les biscuits cuiller qui vont bien! J'ai toujours les autres ingrédients en permanence chez moi!
Bises
Cath
j'avais loupé cette recette ! mais maintenant, ça y est !!! elle est pour moi !
J'avoue que les desserts à base de fruits et tout légers comme celui ci me tentent plus en été.
Une version fruits frais de saison me tenterait bien .
tu as été plus rapide que moi, je n'ai pas eu le temps de te dire que je parlais de ton tiramisu chez moi !!! Grosse journée métro/boulot/dodo qui m'a gâchée mon instant "blog" !!!
merci pour tes conseils ! la prochaine fois j'essaye avec du yaourt grec, j'en trouve facilement. Car oui, je compte bien en refaire c'était trop bon !
mmmh
je craque et en plus c du light, merveileux!! si tu me permet je la met de côté pour la tester le plus rapidement possible. bonne continuation.
