jeudi 27 mars
Quelle vie après le kir pour la crème de cassis? - I : Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...
Apparemment, le string clouté est totalement out pour aiguiser la curiosité de nos messieurs - qu'en pensent-ils? - Visiblement, je vais devoir renouveler ma garde-robe mais s’il est une chose qui semble toujours les captiver, ce sont les bons petits plats que nous leur concoctons.
La salade, j’ai cru remarquer que ce n’était pas glamour pour un homme. Ne vous a-t-il jamais répondu un « j’suis pas un lapin » face aux feuilles de laitue presques nues sous leurs trois gouttes de vinaigrette à l’huile 0% que vous lui présentiez pourtant avec amour?
Pas de panique, je vous propose une salade issue d'un numéro du magazine américain Bon Appetit de l'an dernier qui va pouvoir concilier titillement sensuel des papilles de Monsieur avec vos considérations régimistiques! Vous allez me remercier !
Salade pamplemousse rose, avocat,
vinaigrette à la crème de cassis
(pour 2)
1 pamplemousse
1 avocat
1 laitue moyenne tendre
Fleur de sel, poivre du moulin
3 cs huile d’olive
2 cs de vinaigre de xérès
3 cs de crème de cassis
2 cc de gingembre
1 petite échalote émincée (facultatif)
Pelez le pamplemousse et récupérez les suprêmes.
Coupez l’avocat en deux puis récupérez la chair et coupez-la en tranches.
Lavez la salade. Si besoin, détaillez les grandes feuilles en morceaux.
Mélangez l’huile, le vinaigre, le gingembre et la crème de cassis. Ajoutez éventuellement l’échalote.
Sur un plat, disposez les feuilles de laitue puis l’avocat et le pamplemousse. Versez la sauce juste avant de servir puis assaisonnez. Servez bien frais.
Commentaires
Point de lapin chez nous ! Tout le monde aime la verdure, surtout si elle est aussi colorée, et garnie. Quelques petites crevettes, ou lamelles de saumon fumé en plus... Divin.
Bisous, Marie
tiens tiens , de la crème de cassis dans la vinaigrette, je garde l'idée! ;-)
Super l'idée de la crème de cassis ! Je garde ton idée et ta petite salade aussi car on aime bien lorsque les enfants ne sont pas là !
moi qui mange pas mal de salade en ce moment, ta vinaigrette tombe à pic, je testerai surement!!
tous ces fruits, miamm...
Je confirme que l'homme aime la salade lorsqu'elle contient de l'avocat! Alors avec de la crème de cassis il en redemandera sûrement:)
Cette recette tombe pile poil avec mes envies du moments !
Beau mélange de saveurs j'aime bien une recette à mettre sous les coudes
ohhh que c'est beauuuu!!!c'est visuellement très attirant tout ça....
et merci pour la minute culture je viens de comprendre le nom du célèbre groupe des 60's...the supremes...amatrices de pamplemousse???why not!!!!!!
bonne journée à toi....
Je fais souvent en saison des salades de tomates avocats pamplemousse, mais si je mets d ela crème de cassis, il en voudra même en hiver!
le mien aussi adore la salade sous toutes ses formes par contre je vais p-ê avoir un peu de mal à me séparer de ma crème de cassis dans mon kir...allez promis je vais faire un effort ;-)
bizzzz
Exactement ce qu'il me faut après mon overdose de chocolat...
Mon lapin de mari,pardon vegetarien ;O)ne mange de la salade que l'ete :O/
Superbes couleurs tes photos.
Peut-être un moyen de faire aimer, non pas la salade, ça il aime, mais le pamplemousse, à l'homme de la maison. Si je lui dis que c'est sexy, ça va peut-être marcher!
Un jolie petite salade! Excellente
Bises,
Rosa
Ta salade me fait très envie,je retiens ton idée pour la crème de cassis.
bisous:)
Cette salade serait parfaite, précédée par un bon petit kir de derrière les fagots, n'en déplaise aux considérations régimistiques (ça sonne bien ça !!)
Trop mimi cette salade et j'adore ton entrée en matière ;-)
Il y a aussi le kir royal, le kir breton ou normand...
Elle me plaît beaucoup ta salade, très sexy pas du tout fourrage pour lapin (ou cochon d'Inde). Peut-être que ça fonctionne aussi pour faire avaler les endives ??
à+
Je crois que je vais sacrifier quelques cuillères de crème de cassis pour satisfaire mon petit homme ! l'idée me plait bien en tout cas..
Ben zut alors, j'en fais quoi maintenant moi de mes strings cloutés? Je perds d'un coup toutes mes illusions ;-) mais c'est pour mieux les retrouver avec cette salade fruitée...
Frais pour cet été !
Appétissant ! Bravo
Je fais la même salade mais sans la crème de cassis. J'en ai dans le "bar" donc y'a plus qu'à...car ça m'a l'air très réussi!
Apparemment nous avons toutes des "lapinous" à la maison qui ne mangent pas de salade lol!!
Mais sous prpopsée sous cet angle là ta salade est superbe...miam je la mangerai volontiers :o)
Bises!
Tu me décongéles un buns...j'arrive!!!!! :o)
Pour moi plus que pour lui... Ce n'est ps une vinaigrette sexy qui changera quelque chose hélas...
La salade je ne m'en lasse pas, alors si en plus tu la parfumes aussi bien...
super idée l'ajout de crème de cassis, dans la vinaigrette. J'y penserais!
Nous recyclons nos fins de bouteille de concert ??? ;-) Bizzz Flo
J'aime bien le ton de ce billet.
Toi vraiment tu sais me parler... En plus mon homme adore les salades (c'est un descendant de lapinus communus ) donc je peux y aller franco.
Vivement les beaux jours par ici, j'adore les salades et encore plus quand elles sont fruitées et colorées comme celle-ci.
Gros bisous et bonne journée.
