Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

lundi 19 novembre

Gratin de courge "à ma façon" thaï

Encore une recette de courge! Je les adore...Cette fois, j’ai utilisé la courge vert pâle que vous pouviez voir sur la photo suivante. J’ai tenté de faire une recherche rapide mais je ne parviens pas à trouver son nom. La chair ressemble fort à celle du potimarron. Elle est un peu plus sèche et moins sucrée. Je l’ai cuisiné dans ce petit gratin à la béchamel légère que j’ai voulu thaï avec l’ajout de pâte de curry rouge, selon cette association vue ici. C’était dépaysant… ... [Lire la suite]
Posté par lolotte_et_sam à 14:06 - - Commentaires [45] - Permalien [#]