mardi 13 novembre
Gnocchis aux noisettes
Pour la recette d’aujourd’hui, j’ai simplement utilisé un reste de purée que j’avais fait à l’origine pour tenter une Spooky Recipe (N'oubliez pas de voter pour les enfants!). J’ai transformé cette purée en gnocchis aux noisettes d’après la recette du magazine Cooking Light. Le goût de noisettes est très sympathique. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les gnocchis maison sont vite préparés une fois que vous avez la purée ! J’ai fait revenir mes gnocchis cuits dans un peu de « pesto » acheté congelé sur le marché de Charlottesville à une dame ayant un petit stand de préparations maison. Elle réalise divers pesto à base de mélanges des herbes qu’elle fait pousser elle-même et sans fromage. Vous n’avez qu’à rajouter le fromage de votre choix à ces préparations au moment de cuisiner. Ils se conservent au congélateur plusieurs mois et j’ai trouve l’idée excellente. Ils sont bien meilleurs que les pestos industriels.
Gnocchis aux noisettes
(pour 4/6)
450 g de purée de pommes de terre maison
1/2 tasse de noisettes en poudre
1 gros œuf
1 tasse de farine
1/2 cc de sel
1 gousse d'ail
Mélangez tous les ingrédients puis former les gnocchis entre vos mains. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante et retirez-les lorsqu’ils remontent à la surface.
Commentaires
J'oubliais, essaie de rester zen... je t'embrasse.
Je te comprends... Ce n'est jamais agréable ce genre de choses!
Tes gnocchis sont très intéressants! J'en prendrais bien une portion!
Bises et courage,
Rosa
no comment !
tes gnocchis sont le genre de plat que ma fille aimerai que je lui fasse alors je garde ta recette précieusement
comme ça doit être bon !
Tes gnocchis ont l'air excellent et il me tarde d'en faire également...
Pour le reste je comprend ta réaction j'ai moi meme des problemes de ce genre où les gens ne savent que critiquer sans pour autant en faire le dixième... courage ca passera...!!
Il va falloir arrêter les filles, entre toi et Eryn, j'ai faim de gnocchis maintenant !!!
P-S : pour le designer qui concoit les radios trop moches, je suppose qu'il est dans le placard ;-)
Ma pauvre Lolotte, quoiqu'il en soit ne ferme pas ton blog STP, il est terriblement bon, je l'adore, tu nous régales sans cesse. Tiens bon, je sais que tu peux le faire.
Irremplacable, et pas imitable, ou tellement mal...ne t'en fait pas autant, c'est la rançon du succès je pense...je t'embrasse fort.
A part ça, ces gnocchis et l'Italie, waou, miam...
j'oublais le plus important... la recette...!! miam...j'adore les noisettes...!! tes gnocchis sont fanstastiques...!!! plein de bisous
écoute moi je suis larguée , apparemment il y a un truc que j'ai loupé pourtant j'essaie de passer tous les jours pour te faire un coucou et voir ce que tu nous as concocté de bon ! alors je craque sur tes gnocchis et en ce moment je suis très noisettes alors cette recette est pour moi ( y'a Eryn aussi qui est très gnocchis aujourd'hui ! ) .
pour le reste , tu vas t'épuiser avec toutes ces histoires ! économise toi !!!
gros bisous
anne
Recettes solaires
"Bravo! Maintenant il va falloir penser a comment faire pour cuire des plats plus compliques qui mijotent!" ( extrait de http://gnocchietcie.canalblog.com/archives/2007/08/30/6020393.html ) .
Et ça tombe bien, voici quelques recettes ici :
http://cuisson-solaire.over-blog.fr/
( Couscous, ratatouille, ... )
Olivier
Ici on adore les gnocchi et les noisettes je n'ai jamais essaye d'en faire...Mais les tiens sont superbes et me donnent tres envie...a suivre...
Quel hasard ! hier, je pensais justement à une recette de gnocchis, et bien voilà une idée originale avec des noisettes. Je t'ai envoyé plusieurs mails, j'attends de tes nouvelles.
bisous
Oh des gnocchi aux noisettes! Miam! Quelle bonne idée! :)
Comment vas-tu petite LOLOTTE ?
Jolie ta recette, ça donne faim.
Pensées amicales et affectueuses.
Kalinka
Tu sais quoi?! J'adore les gnocchis mais j'en ai jamais fait car comme tu dis je pensais que c'était très fastidieux mais là tu me donnes (encore une fois) envie d'essayer! Et la chance d'avoir cette petite dame qui vend don pesto, c'est pas dans mon bled que je trouverai ça!
Moi aussi, j'ai bien envie d'essayer! C'est vrai que ça a l'air facile à réaliser.
Avec du pesto, ça me semble très intéressant!
tu me donnes envie de retester la réalisation de gnocchi bien que mes premiers aient été un désastre.les tiens ont l'air si bons avec de bonnes choses pour les aromatiés.
A la maison nous aimons beaucoup les gnocchis mais j'ai souvent la flegme de les faire moi-même! pourtant c'est bien meilleur!
Je n'ai jamais encore fait de gnocchis. Avec le pesto ils doivent être délicieux et puis fait maison c'est tellement meilleur !
Bisous.
très bonne idée
et voilà, tu nous ramènes en arrière ; nous sommes en été, grace à toi ! il manque un petit verre de chianti, un rayon de soleil... et le tour est joué
merci pour cette recette !
je te souhaite une bonne soirée, amicalement, patoo
La il n'y a pas photo, c'est Monsieur qui regarde avec envie cette recette. Il adore les gnocchis.
Moi aussi je suis un peu larguée, j'ai l'impression d'avoir raté plusieurs marches. Porte toi bien .
j'ai envie d'en manger de suite!!!
supeeers te gnocchis!! ne t'en fait pas ma lolotte, j'ai aussi voulu le fermer, mais crois bien que personne ne vaut la peine qu'on laisse tomber son hobby!!pour leur rendre service???? on a besoin de toi!! tu es si gentille!! on t'aime!! biiiises mcky
Alors comme ça t'as retiré un paragraphe de ce billet ! Non non ne fais pas celle qui ne vois pas où je veux en venir, je lis les commentaires aussi hein... et d'ailleurs tout ce monde qui t'encourage et dont je fais partie (aller Lolotte, aller Lolotte, aller... ouai c'est beauf je sais :-) cela doit te prouver qu'il ne faut pas s'arrêter !
Sympa l'idée des noisettes dans les gnocchis, une recette simple & originale, comme d'habitude très appétissante.
Ah les gnocchi, j'adore! Si seulement j'arrivais à en faire sans gluten, qui soient potables.
Pour le pesto, la dame a raison, il ne faut jamais ajouter le fromage avant de congeler.
Belle recette!
J'adore ça et pourtant je n'en ai jamais fait... Tu me donnes des idées !!
Bises
Inoule
Je n'ai jamais essayé de faire des gnocchis moi-même, et pourtant ça a l'air si simple !!
Merci d'avoir dévoilé le mystère des gnocchis... ; )
C'est une excellent idée, en plus le petit goût de noisettes doit bien se marier ave la purée de pommes de terre. Jamais fais encore de gnocchis maion mais ça ne saurait tarder maintenant !
Ouahou!!! Franchement j'adore! Je ne mange jamais de gnochis en plus! mais là j'ai vraiment envie d'essayer!
Biz**
Elo
Je n'en ai jamais gouté !!!!
Bizzzzzzzzzzz!
☺ Barbichounette ☺
Je craque pour tes gnocchis : l'idée des noisettes est extra! J'en ai déjà fait une fois et je m'étais, non seulement amusée, mais en plus ils étaient meilleurs que ceux du commerce! À refaire avec ta version!
Je ne connaissais pas cette recette de gnocchi aux noisettes. Je la trouve intéressante et la testerai à l'occasion. Merci.
paola
J'ai voulu tenter des gnocchis de topinambour ce matin, puis ça a fini en soufflé...par contre ta recette de gnocchis me sera bien utile...
à part ça...comment vas-tu ?
Bises et bonne fin de semaine...
Rrrrah ! Les photos me font saliver... je n'ai aps encore déjeuner, je crois que je vais me rendre illico presto en cuisine...
Eh bien je n'ai pas du chercher tres loin dans ton blog pour trouver une autre super recette!
Je n'ai jamais fait de gnocchis...c'est l'occasion! Tes photos sont allechantes!
C'est vrai que ce n'est pas compliqué a réaliser. j'en ai fait une fois, avec une recette Corse. Une fois que tu as pris le tour de main, cela va tout seul, et c'est tellement délicieux ! Le tout est de se lancer !!! Bisous, Marie
Salut Lolotte, je passe chez toi en revenant de chez Mounet où elle donne te recette de gnocchi. Un vrai supplice rien qu'à les regarder!
Je suis d'accord avec toi pour le pesto ou pistou. J'en fais toujours à la fin de l'été et le conserve au congélo. J'en ai habituellement jusqu'à la saison suivante et il goûte toujours bon l'été.
