Le Blog-notes de Lolotte

22 octobre 2007

Mes courges pour Anne

Je finis ce billet par ma participation au KKVJ Courges & Co d’Anne qui m’a ainsi permis de refaire un petit tour au marche de Charlottesville hier et tenter de photographier un étal typique de courges locales pour vous. Je vous montre également mes derniers...

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21 octobre 2007

“Crisp” taille de guêpe aux pêches et aux mûres à la farine complète, tout le plaisir du crumble sans le beurre !

J’aurais fait bon usage du numero de Self Dishes de cet été 2007 car j’ai déjà essayé plusieurs de leurs recettes légères et santé : - le flan de carottes aux épices - les pots de lasagnes aux légumes sans lasagnes - le blanc-manger chèvre et miel à la...

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20 octobre 2007

Tagadeau de riz au caramel, Chaîne Rose et Thinking Blogger Award

Aujourd’hui, je vous présente une recette qui m’a permis de faire d’une pierre deux coups. Effectivement, j’aime beaucoup le gâteau de riz d’une marque bien connue dont l’emblème est une toile célèbre de Vermeer, mais je n’en avais jusqu’ici jamais cuisiné...

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19 octobre 2007

Pas si courges III : forcément, c’est du potiron (au miel)!

Après mesdemoiselles les courges fifilles, acorn et butternut, voici monsieur le potiron tout rond, tout bon ! Je crois que ma façon préférée de le déguster, c’est au four comme des frites maison. Et cette recette justement, c’est ce qu’elle utilise :...

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18 octobre 2007

Spooky Recipes Part 3 – Les momies

Aujourd’hui malheureusement, pas d’article de la Chronique du Lecteur à vous proposer. J’espère tout de même que je ne vais pas m’arrêter pour ce projet à la seule et unique recette de Jean-Jacques (et quelle recette !) de jeudi dernier…Lecteur, si tu...

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17 octobre 2007

Pas si courges II : acorn squash miel, moutarde

L’acorn squash est un autre type de courge que j’aime beaucoup (acorn = gland). Je ne connais malheureusement pas son nom français. C’est un couple d’amis américains qui me l’a fait découvrir, farcie et j’en ai d’ailleurs proposé une recette au tout début...

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16 octobre 2007

Pas si courges I : la butternut à l'italienne de Giada

Avec toutes les français blogueurs exilés aux USA ou au Canada, vous commencez à connaître un peu Giada de Laurentiis, cette italo-américaine qui sévit sur la chaîne culinaire américaine Foodnetwork. Ses recettes sont d’ailleurs disponibles aussi sur...

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15 octobre 2007

Ca croustille aussi avec le munster et la choucroute !

Hier, nous « croustillions » avec mon crumble pommes granny, framboises aux flocons de riz. Aujourd’hui, c’est lundi et nous repassons en mode salé avec cette recette qui m’a faite craquer chez Philo. Toute l’Alsace en une recette audacieuse et légère,...

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14 octobre 2007

Le crumble que je préfère ou rien – framboises, granny et flocons de riz, et que ça croustille!

Déjà entre les crumbles, les cobblers et autres crisps, ce sont les crumbles que j’aime le mieux, et de loin. Vous pouvez déjà trouver plusieurs recettes de ces desserts sur mon blog. Mais pour un crumble, le top du top, c’est vraiment le crumble de granny...

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13 octobre 2007

Gâteau au yaourt pommes-rhum-carambars

Grâce à notre adorable Mamina qui me l’a envoyé (merci !), j’ai enfin découvert le magazine Saveurs dont vous parlez toutes assez souvent. Il y a aussi un magazine Saveur (sans S) aux USA mais il n’a vraiment rien à voir ! Plusieurs recettes m’intéressent...

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