Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

jeudi 04 octobre

Paquets de saumon en papiers de cèdre

J’ai acheté récemment ces papiers de cèdre pour grillades au barbecue ou au four. Je voulais tester ce qu’ils apportaient de plus à la cuisson. A vrai dire, rien, même pas un goût fumé ( ?) Ca n’est pas vilain pour présenter et c’est là leur principal intérêt car ils sont plutôt chers pour le résultat que l’on obtient. Je me suis servie de la recette du petit livret fourni avec ces papiers, pour cuisiner du saumon. Comme toujours avec le poisson, je me suis régalée ! Filets de saumon aux olives noires,... [Lire la suite]
Posté par lolotte_et_sam à 16:04 - - Commentaires [25] - Permalien [#]