jeudi 20 septembre
Kefta? Tu veux ma photo?
Puisqu'on m'a injustement gentiment accusée d'avoir une prose à la Diam's et de faire des rimes quand je m'exprime, j'assume et j'affiche clairement mon attirance pour les rimes à dix francs! Oui, elles me font ricaner! Et alors?
Aujourd’hui, je me fais chevalier de la brochette et défenseur des droits des végétariens de part le monde, trop longtemps privés de certains plats réservés aux carnivores égoïstes ! Foi de Lolotte, ces keftas-là, je ne les échangerais pour rien au monde contre leurs cousins à l’agneau ! Ils sont d’une simplicité extrême à préparer et ça change un petit peu pour « épater » la galerie. En ce qui me concerne, je n’ai que moi-même à épater, mais n’allez pas croire que ce soit tâche facile. Dame non ! Dirais mon père…Croyez-moi ou non, je me suis dit, Lolotte, t’es trop forte et t’a même pas les chevilles qui enflent…Alors essayez et dites-m’en des (bonnes) nouvelles !
Brochettes de keftas au saumon et au sésame
(pour 6 petits)
500 g de filet de saumon sans la peau
1 petit oignon
1 cc de cumin moulu
1 cc de paprika
1 cc de coriandre moulue
1 cc de sel
graines de sésame
Mixez le saumon. Melangez-le ensuite à l’oignon finement émincé et aux épices. Mouillez vos mains et formez de petits boudins sur des brochettes en pressant bien pour que la farce y adhère. Roulez-les dans les graines de sésame.
Allumez le four et faites-cuire une quinzaine de minutes à 180 °C. Servez aussitôt.
Commentaires
Merci lolotte d'être passée sur le blog, tes photos sont superbes ! je suis toujours sur mes essais halloween (plus ça va plus c'est dégoutânt hihi) bisous
Alors là tu ne pouvais me faire PLUS plaisir avec ces keftas au saumon ! Comme il n'y a que moi qui en mange chez nous, je vais profiter du tout ptit voyage d'affaire de mon namoureux pour les faire ... na !
Moi j'aime beaucoup ta prose (Titre en joli jeu de mots !)et tout ce que tu oses !
Recette originale et bleu si doux sur tes photos ...
J'adore !
Des keftas version chic aujourd'hui, miam miam !
Je savais que c'etait toi avant de cliquer sur BA,l'humour a 10 balles c'est mon prefere ;o)
Kefta fais ? des Keftas ?
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai envie de saumon... (et de dormir aussi, d'où l'humour douteux de ce commentaire).
Ils me plaisent bien tes keftas, ils me plaisent bien... Ils sont jolis et ils ressemblent aux wagashi que je viens de manger !
Elles sont toute mimi tes brochettes!!!
Encore une fois tu m'épates avec toutes tes idées ! Comme j'adore le saumon tes keftas me font très envie !
bravo pour tes keftas cela change des traditionnelles
Très bien çà, des keftas au poisson, j'approuve vigoureusement! Et on rigole bien ici aussi, je reviendrai plus souvent!
la diam's des fourneaux a réussi encore à nous offrir une superbe recette créative
saumon et sésame ? tu prêches une convaincue !!! Mais en version brochettes, je n'y avais même paspensé !!! alors bravo parce uqe ça a l'air super super bon !!
lol le titre ! re-lol la prose Lolotienne !! Sympa comme idée ces Kefta saumonées, et puis les photos sont très stylées.
Tes brochettes, boulettes et autres "ettes" me plaisent beaucoup en ce moment, mais tu post à une si rande vitesse que je ne vais pas pouvoir suivre...
Moi aussi, j'aime ta prose autant que ta cuisine...comme ici !
Celles ci me plaisent mieux ... c'est parce qu'elles sont moins rondes ?! ;o)
Effectivement Lolotte tu es trop forte! J'adore l'aspect ludique, on dirait des magnum comme ça: http://www.planetfood.fr/glace-magnum.jpg
des keftas de saumon, ça me plaît beaucoup! je note;)!
T'es trop forte!
Même si j'adore les keftas - A la viande ola!
Je peux t'assurer que - si je les voyais
Les tiennes au saumon - dans mon assiette de mirliton
Je me régalerai et en redemanderai!
Bon ben moi par contre malgré mes efforts, la prose c'est pas mon truc!
Bisous et désolée pour ce commentaire raté! J'ai voulu me lâcher ce soir!
J'adore les rimes à 10 francs!! Et tes keftas ne sont pas mal non plus!! ;-))
Diam's fait de très belles rimes et toi de belles boulettes :-), la prochaine fois tu nous fait un titre avec Monsieur et Madame Truc ont un fils, comment s'appelle t'il ? (Tu vois ce que je veux dire ?), c'est le même genre d'humour. Cap ou pas cap ?
Oui, oui Barbinou! C'etait bien a toi que je faisais allusion! Si je trouve, chiche!
Ah elles sont extra ces petites bouchées de saumon en brochette, j'adore carrément!
ben moi j'adore tes blagues à 2 balles : ça exprime ton côté blonde !!!!! et les keftas en sucette c'est très sympa , comme je suis très petites brochettes , cette recette est pour moi merci
ah, mais ça derange pas tes proses!!!lol
LOLOTTE tu fais dans l'oriental depuis deux jours , aurai tu des envies d'escapade ?
j'aime ta prause et j'aime beaucoup tes keftas que je testerai surement dans pas très lontemps
Déjà hier tu nous disais de mouiller nos mains pour façonner les boulettes.
Aurais-tu décidé de créer la secte de celles qui ont les mains mouillées !! :))
Et bien Lolote, je kiffe grave tes kefta de saumon. elles me branchent à mort. hi hi!!
Bisous du soir.
Chrys
miam ça donne trop envie !! elle sont toutes mignonnes tes boulettes !
moi j'aime bien les jeu de mots à 1 franc!!!
Encore une recette revisitée, et toujours avec succés. Je serais curieuse de tester, après avoir déjà testé les keftas habituelles.
Bisous, Marie
Simple et facile à réaliser, je sens que je vais tester moi aussi pour t'en donner des nouvelles.
Au fait moi j'adore Diam's !
Bises
Le chevalier de la brochette et sa version marine des keftas me réconcilie avec ces boulettes!
oooooh!! c'est très beau!! biiises micky
ouille,tes chevilles ont dû finir par gonfler avec toutes les copines, mais tant pis, tu vas encore avoir un peu mal .....t'es décidément trop forte , des keftas au saumon, ça doit être trop bon !!
Elles sont superbes et appétissantes tes brochettes au saumon !
Vraiment très jolie, originale et appétissante recette.
j'ai noté aussi le concours pour halloween, je vais mettre à l'oeuvre mes petites mains le moment venu ;-)
Bonne journée
Foi de choumie je testerai !!
quelle classe ces keftas!
"je fais des rimes
quand je m'exprime"
... C'est le cas de le dire!! Tu es trop rigolote, lolotte!!! ;)
Des brochettes bien appétissantes à déguster sans modération.
Bon samedi, Doria
