dimanche 16 septembre
Petites boules croquantes amandes, chocolat, coco, pécan
Lorsque j’ai vu la recette sur La Cuisine d’Elles, j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. Rappelez-vous, il y a une semaine, le moral était plus bas que sous mes chaussettes et j’avais besoin d’un remontant. Ces biscuits croquants, chocolatés juste ce qu’il faut, et sablés grâce aux amandes ont parfaitement fait l’affaire. Par rapport à la recette originale venant apparemment du livre Marrocô de Marie-Laure Tombini, j’ai rajouté du cacao et j’ai enveloppé mes biscuits de noix de coco plutôt que de sucre glace.
Biscuits amandes et chocolat,
aux noix de Pécan et a la noix de coco
(pour une douzaine)
125 g de poudre d’amandes
55 g de sucre glace
30 g de chocolat a boire (type Villars) ou chocolat râpé
2 jaunes d’œufs
noix de Pécan
noix de coco
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace et les amandes. Incorporez les jaunes d’œufs et bien mélanger la pâte.
Façonnez de petites boules de la taille d’une noix, roulez-les dans la noix de coco et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Déposez une demi noix de Pécan au centre de chaque.
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
Commentaires
elles sont vraiment attirantes tes petites boulettes!!
Je veux bien de la boulette moi aussi ! Bises
Ces petites boules sont très chouettes. Je ne connais en revanche pas le bouquin dont tu parles!
Alors ça c'est du réconfort!!! Ca me tente bien toutes ces petites choses dis donc! Ohlala la gourmandise!
Bonne idée pour le rajout de chocolat, noix de pécan et noix de coco, ils doivent être délicieux.
Merci pour le clin d'oeil !
J'espère que ton moral va mieux.
Je les avais repéré aussi ta version est bien sympa aussi et tes photos sont bien belles
ça me plait terriblement!!!
j'en veux !!!
Elles sont terribles ces petites boules. J'avais loupé la recette. Alors merci de l'avoir faite.
Bises
Chrys
elles sont vraiment mignonnes!! biiiises micky
J'en veux bien une ou deux ( ou plus ...)avec mon the en regardant Coronation street ;o)
j'adôôôôôrrrrreeeeee les petites boules , j'en prendrai 2 , ....comme d'hab.... !!!
et pis j'adore tous les ingrédients ! miamiam
rhooo mais ou mets tu tout ca ???? un ptit colis par chez moi ??? volontiers je teste !!! je veux bien être cobaye pour ce genre d'expérience ... ca à l'air trés bon !!!!!!!!
Voilà qui me donnear des blancs pour les business men;)
Très appétissantes!!!!
Oh en effet, un réconfort bien sympa !
En espérant que ces petites boules aient eu l'effet escompté, c'est à dire un remontage de moral en flèche :)
Bonne soirée :)
Mignonnes comme tout ces boules choco coco, et pour se remonter le moral, rien de tel que des petites douceurs
Idéal pour le moral !!
Je les avais repéré chez les filles... mais je vois que la gourmande que tu es, m'est passée devant pour le test !
Superbe adaptation. Bisous, Marie
je ne sais pas si tu as été dejà invitée mais voilà un petit questionnaire:
http://qaly.blogspot.com/2007/09/si-vous-nen-savez-pas-assez-pour-toi.html
bisous!
Terrible, j'en prendrai bien une ou deux !!!
trop mimis ces petites boules. Sure qu'elles ont aidé ton moral!
C'est tout à fait le genre de réconfort que j'adore !
Drôlement gourmand, ces mignardises.
Ta photo me dit "mange nous mange nouuuuuuus" ! Pfff mais ce n'est qu'une photo, sur internet en plus ! lol
Waou, que c'est beau
Si tes biscuits sont aussi bons que beaux, je vais me régaler.
Bonne journée
Elles ont l'air bien sympathiques ces petites boules craquantes!
Elles ont l'air bien sympathiques ces petites boules craquantes!
Cette recette semble très bonne ! Ces petites douceurs me font de l'oeil !
Ces petites boules sont bien réconfortantes lorsque l'on a le moral au ras des pâquerettes. Amandes et noix de pécan, un mélange bien savoureux.
Je me régale avec tes photos car je suppose qu'il n'en reste plus pour moi ;) Bises
waw!ca doit etre un regal ! bravo!
Hmmmmm... super réconfortant effectivement !!!
pff suis sure qu'il n'y en a plus, j'arrive trop tard pour déguster ces petites merveilles :-/
j'en ai bien besoin en ce moment,je t'en pique une, s'il t'en reste;-)
Ca fera tres tres bien l'affaire pour me redonner un peu de punch ;-) Vraiment, j'adore! Le reste aussi me plait beaucoup (les tartelettes notamment...), Merci!!!
hummmm... Ça a l'air super bon!!des petites boules avec tout plein d'ingrédients gourmands !! J'ai hâte de gouter!! Je note ta recette que je testerai dès que je peux!! Bonne journée!!
