samedi 25 août
Petits pots de chocolat blancs et bleus
Voici venu le temps du weekend et de se faire plaisir! Pour illustrer cet état d’esprit, voici une recette douce et acidulée a la fois. Les myrtilles se marient admirablement avec le chocolat blanc. A l’origine, cette recette tirée du livre Instant Cook de l’australienne Donna Hay s’intitule blueberry and white chocolate mousse (mousse au chocolat blanc et aux myrtilles). J’ai trouvé que cela ressemblait plus à ce que nous avons tous l’air d’appeler pots au chocolat qu’à une mousse. Ca reste bien bon.
Petits pots de chocolat blanc aux myrtilles
(pour 3)
75 g de chocolat blanc
1 ½ cs d’eau
1 cs de gélatine en poudre
½ tasse de crème liquide allégée
½ tasse de lait écrémé
Saupoudrez la gélatine sur l’eau et attendez qu’elle absorbe l’eau.
Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait sur feu moyen. Ajoutez la gélatine et mélangez pendant 1 minute pour bien la dissoudre. Retirez du feu, versez dans un saladier et fouettez bien pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi. Ajoutez les myrtilles, versez dans des verres et laissez prendre pendant 45 à 60 minutes au réfrigérateur.
Commentaires
ça a l'air délicieux!
Tu as clairement pris les habitudes nord américaines (peser en tasses;etc..), jolies crèmes, pour Cess ?
Tiuscha
Je suis bien obligee puisque je me base sur beaucoup de recettes anglo-saxonnes. Rappelez-vous que je n'ai pas acces aux livres ou magazines de cuisine francais mais j'ai de jolis sets de cuillers et de tasse, expres pour la cuisine...
Mais rassurez-vous, je vais tenter de vous mettre a disposition sur le blog une table de conversion "maison" des mesures americaines pour que vous n'ayez plus de problemes a suivre.
Bon weekend.
très jolie photo " design" ! il me semble aussi que cette recette est pour Lavande : la semaine prochaine la myrtille est à l'honneur !
tes petits pots sont une merveille.
aux myrtilles, ca doit etre trop bon.
idéal pour Cess pour le bleu et Lavande pour la myrtille et pour tous les gourmands et gourmandes car cela doit être "cro" bon !
jolies ces crèmes ça donne un beau rendu le bleu des myrtilles!
Jolis pots qui m'ont l'air délicieux !
humm... chocolat blanc et myrtilles. Vive le week-end !
J'aime bien le dosage en tasse car pour ceux qui comme moi n'ont pas de balance mais un verre mesureur qui ne mesure pas tout, ça permet de donner une échelle au moins.
Quel délice cette alliance !
Quel bonheur ces photos ... ca y est j'ai faim .. miammmm
Ben ça a l'air drôlement sympa ce p'tit dessert ! Bravo, bravo ! Bises !
Il va falloir que j'utilise mes tables de multiplication sinon il va encore y avoir un goût de trop peu ! Merci lolotte de prendre soin de nos neurones en nous faisant faire du calcul mental.....Et de nos papilles !
Très jolies variations bleutées ! j'adore !
J'aime cette association et l'esprit zen qui s'en dégage! Alors vive le week-end!
Hmmm j'en aurai bien fait mon dessert ce soir, il ne t'en reste pas un petit peu??
trop belles ces verrines ...
ça n'a pas l'air bon ça à l'air excellent !!
comme ils sont beaux ... et quel beau mariage, que tu nous as fait là...
bravo
Les photos sont très belles et mettent en valeur ce délicieux dessert ...
Bises
Oh, ils sont trop jolis ces p'tits pots! Le titre m'a donne envie de regarder de plus pres (tiens, du chocolat bleu??!) :) Remarque, y'a des possibilites dans cette remarque, a approfondir...
Elles sont magnifiques tes photos! et cette recette...
Pour répondre à ta question: le sucre impalpable c'est le sucre glace!
Encore une fois superbes photos ...(des mesures americaines j'en ai vu a Carrefour ...).
