Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

vendredi 17 août

Courgettes, pomme et chèvre en papilles-hot!

Ces papillotes sont en effet « hot » dans le sens de sensuelles…C’est l’impression qu’elles m’ont donné, j’ai adoré. Ce n’est pas la première fois que j’ai recours à l’association courgettes/pommes, en tarte ou en tartare, et je vous la conseille vivement si vous ne l’avez pas encore adoptée !

Cette fois-ci, ce sont les papillotes d’Anouchkaramel qui m’ont séduite. L’idée des papillotes en forme de boîtes m’a beaucoup plu, bien qu’en pratique, quand on ne rentre pas forcement tôt du travail, cela peut vite se révéler un casse-tête agaçant ! Faites attention aux ouvertures éventuelles dans vos papi-boîtes et par lesquels le petit jus pas dégueu du tout (dixit Anouchkaramel) s’échappera pour vous laissez une plaque de cuisson difficilement récupérable …Comment ça, ça sent le vécu ? Pas trop quand même, tout s’est plutôt bien passé. J’ai préféré le thym à la coriandre, tout simplement car je manquais de cette dernière et j’ai allégé la crème fraîche par du yaourt nature 0%.

Papi-boîtes courgettes, pomme et chèvre au romarin

papillotes_courgettes_chevre_pomme_recette

(pour 2)

1 courgette

½ pomme granny

4 tranches fines de bûche de chèvre

sel, poivre

thym frais

yaourt nature 0%

Préchauffez le four à 210 °C.

Lavez les courgettes et détaillez-les en tranches fines à l’aide d’un économe. Pelez la pomme et émincez-la en lamelles très fines.

Mélangez le thym au yaourt.

Disposez les lanières de courgettes au fond des papillotes. Salez, poivrez. Répartissez ensuite le yaourt au thym sur les courgettes, puis déposez les lamelles de pommes et terminez par les tranches de chèvre. Poivrez et ajoutez quelques branches de thym. Refermez les papillotes et enfournez 8 à 10 minutes.

papillotes_courgettes_chevre_pomme

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Autres recettes courgettes/pommes:

- Tarte courgettes, champignons, pommes au chèvre et au romarin

- Gambas croustillantes coco-curry en pirogues de caviar courgettes-pomme verte

Posté par lolotte_et_sam à 15:59 - 14. Lolotte teste vos recettes - Commentaires [27] - Permalien [#]

Commentaires

  • HUMM......

    Bonjour
    je decouvre cette recette qui a l'air tres allechante!,mais que sont ces papi-boites?Doit on les confectionner et si oui comment?Sinon les trouve t'on pour les faignasses comme moi en magasin.J'ai hate de savoir pour me lancer et regaler petits et grands"

    Posté par pepette, jeudi 02 octobre à 12:29
  • proposition de concours

    Coucou, en voyant ta recette, je me dis que mon petit concours devrait t'interesser : http://www.lacuisinedameloche.fr/2011/11/venez-participer-a-mon-concours-soignon/

    Posté par ameloche, dimanche 27 novembre à 14:35
  • C'est vrai que c'est une bonne idée courgette-pomme, parfois les courgettes sont un peu fades alors ça doit bien réhausser le goût

    Posté par Laëti, vendredi 17 août à 16:25
  • ouah c'est super comme ça et c'est une bonne idée la pomma granny!

    Posté par Qaly, vendredi 17 août à 16:34
  • Avec du chèvre, je prends! Quant aux papillottes en forme de boîtes je n'ai encore jamais essayé, je vais m'entrainer avant!! )

    Posté par Choupette, vendredi 17 août à 17:33
  • Ce doit être excellent ! J'adore le chèvre, la courgette, le romarin (ou thym ?).. Pas encore essayé avec la pomme mais...j'en ai 1 ou 2 que j'allais oublier..

    Posté par bige, vendredi 17 août à 17:33
  • Quelle bonne idée! J'aime le chèvre et je ne pense jamais à le cuisiner.

    Posté par Marie Flo, vendredi 17 août à 18:16
  • Pomme/chèvre j'adore mais avec la courgette je n'ai jamais goûté mais je suis sûre que ça devrait me plaire... Surtout avec un bon pain, hummm je me régale d'avance! Allez hop' dans les "recettes à tester"! Une de plus lol

    Posté par Eol, vendredi 17 août à 18:22
  • Superbes !J'adore le chevre qui est hors de prix ici ...Je vais faire une cure la semaine prochaine ;o)

    Posté par Muriel, vendredi 17 août à 18:52
  • Pomme et chèvre, tu peux être certaine que je testerai. Et tu sais sans doute pourquoi

    Posté par Lisanka, vendredi 17 août à 19:12
  • Cette association ne m'était jamais venue à l'idée...Mais ça semble sympa!
    Elodie

    Posté par Elodie, vendredi 17 août à 19:40
  • quelle belle association!

    Posté par Audrey, vendredi 17 août à 19:57
  • Alors là, je fond littéralement devant ta recette!!!!
    Bisous.

    Posté par Alexie, vendredi 17 août à 20:02
  • Super craquante et drolement aguicheuse ta papille-hot

    Posté par Labyrinthe, vendredi 17 août à 20:33
  • Courgettes et pommes, je m'y mets !

    Posté par Sophie, vendredi 17 août à 21:31
  • Tout me plaît encore une fois, en plus, je trouve que tes boîtes sont vraiment bien réussies. c'est très joli. Ca fait très classe.

    Posté par mamina, vendredi 17 août à 21:37
  • Ravie que tu aies aimé. Avec du thym ça doit être aussi pas mal du tout. C'est vrai que les boîtes peuvent être une vraie épreuve mais au final c'est quand même super joli! Marabout et ses super recettes a encore fait ses preuves!

    Posté par Anouchka, vendredi 17 août à 23:02
  • Très plaisant:le contenu comme le contenant!

    Posté par Moony, vendredi 17 août à 23:59
  • Courgettes et pommes, il faut vraiment que j'essaie. Comme d'autres l'ont dit, tes papi-boîtes sont vraiment réussies.

    Posté par Miss Diane, samedi 18 août à 05:06
  • j'ai proposé lidée chez moi, apparament, c'est ok, on a été seduit!

    Posté par margot, samedi 18 août à 08:29
  • haaa la la ,je craque complètement, le chèvre j'aime trop
    bon samedi

    Posté par nuage de lait, samedi 18 août à 13:48
  • En attendant que mes nectarines cuisent, je viens te laisser un ticommentaire pour te dire que je suis epoustouflée... quasiment une recette par jour!!! J'avais flashé sur ta variation du peach'n'cream et je me suis dit qu'il fallait simplement que je retrouve ton blog... mais il a fallu que je descende tout en bas de ta page car tu postes rapidement. Et quelles recettes!!! Ton pilaf aquatique, tes papi-boites, ta moussaka, tes légumes grillés... tout ,j'adore tout!!!
    Bon, je vais aller monter ma chantilly. Je vais faire une variation de ta variation... rajouter du chocolat belge ds ma chantilly... slurp!!!
    Bizzzz,
    Alexandra

    Posté par Miss Tiny, samedi 18 août à 14:13
  • T'ai-je déjà dit que j'adorais ton blog Lolotte ? Nooooon ? T'es sûre ? Je le redis alors. C'est extraordinaire toutes ces recettes et toutes ces magnifiques photos.

    J'ai envie de tout noter !

    Merci et bises

    Posté par Eryn, samedi 18 août à 18:26
  • L'association de pommes et courgettes sera interessante en effet!

    Posté par soulafa, dimanche 19 août à 09:00
  • Hum ! Ca a l'air délicieux ! J'avoue être trop paresseuse (et pas assez manuelle surtout) pour faire les boîtes en papillotte (dont la technique figure sur mon livre fétiche sur les papillottes), jusqu'à présent je triche en mettant la papillotte dans un plat...

    J'essaierai ton alliance pomme - courgette, celle que je pratique couramment jusqu'ici c'est céleri - branche / granny. Avec chèvre et thym, ça a tout pour me plaire...

    Posté par Céline-marine, dimanche 19 août à 23:04
  • Je n'ai jamais tenté cette association.
    Originales tes papillottes ! Bisous ,Marie

    Posté par Marie Cuisine, dimanche 19 août à 23:35
  • Je ne devrais plus m'étonner avec tes recettes. Et pourtant !... tu m'épattes lolotte, tu m'épattes !

    Posté par sophie, dimanche 26 août à 21:10

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