vendredi 17 août
Courgettes, pomme et chèvre en papilles-hot!
Ces papillotes sont en effet « hot » dans le sens de sensuelles…C’est l’impression qu’elles m’ont donné, j’ai adoré. Ce n’est pas la première fois que j’ai recours à l’association courgettes/pommes, en tarte ou en tartare, et je vous la conseille vivement si vous ne l’avez pas encore adoptée !
Cette fois-ci, ce sont les papillotes d’Anouchkaramel qui m’ont séduite. L’idée des papillotes en forme de boîtes m’a beaucoup plu, bien qu’en pratique, quand on ne rentre pas forcement tôt du travail, cela peut vite se révéler un casse-tête agaçant ! Faites attention aux ouvertures éventuelles dans vos papi-boîtes et par lesquels le petit jus pas dégueu du tout (dixit Anouchkaramel) s’échappera pour vous laissez une plaque de cuisson difficilement récupérable …Comment ça, ça sent le vécu ? Pas trop quand même, tout s’est plutôt bien passé. J’ai préféré le thym à la coriandre, tout simplement car je manquais de cette dernière et j’ai allégé la crème fraîche par du yaourt nature 0%.
Papi-boîtes courgettes, pomme et chèvre au romarin
(pour 2)
1 courgette
½ pomme granny
4 tranches fines de bûche de chèvre
sel, poivre
thym frais
yaourt nature 0%
Préchauffez le four à 210 °C.
Lavez les courgettes et détaillez-les en tranches fines à l’aide d’un économe. Pelez la pomme et émincez-la en lamelles très fines.
Mélangez le thym au yaourt.
Disposez les lanières de courgettes au fond des papillotes. Salez, poivrez. Répartissez ensuite le yaourt au thym sur les courgettes, puis déposez les lamelles de pommes et terminez par les tranches de chèvre. Poivrez et ajoutez quelques branches de thym. Refermez les papillotes et enfournez 8 à 10 minutes.
Autres recettes courgettes/pommes:
- Tarte courgettes, champignons, pommes au chèvre et au romarin
- Gambas croustillantes coco-curry en pirogues de caviar courgettes-pomme verte
Commentaires
C'est vrai que c'est une bonne idée courgette-pomme, parfois les courgettes sont un peu fades alors ça doit bien réhausser le goût
ouah c'est super comme ça et c'est une bonne idée la pomma granny!
Avec du chèvre, je prends! Quant aux papillottes en forme de boîtes je n'ai encore jamais essayé, je vais m'entrainer avant!! ;-))
Ce doit être excellent ! J'adore le chèvre, la courgette, le romarin (ou thym ?).. Pas encore essayé avec la pomme mais...j'en ai 1 ou 2 que j'allais oublier..
Quelle bonne idée! J'aime le chèvre et je ne pense jamais à le cuisiner.
Pomme/chèvre j'adore mais avec la courgette je n'ai jamais goûté mais je suis sûre que ça devrait me plaire... Surtout avec un bon pain, hummm je me régale d'avance! Allez hop' dans les "recettes à tester"! Une de plus lol
Superbes !J'adore le chevre qui est hors de prix ici ...Je vais faire une cure la semaine prochaine ;o)
Pomme et chèvre, tu peux être certaine que je testerai. Et tu sais sans doute pourquoi ;-)
Cette association ne m'était jamais venue à l'idée...Mais ça semble sympa!
Elodie
quelle belle association!
Alors là, je fond littéralement devant ta recette!!!!
Bisous.
Super craquante et drolement aguicheuse ta papille-hot ;)
Courgettes et pommes, je m'y mets ! :)
Tout me plaît encore une fois, en plus, je trouve que tes boîtes sont vraiment bien réussies. c'est très joli. Ca fait très classe.
Ravie que tu aies aimé. Avec du thym ça doit être aussi pas mal du tout. C'est vrai que les boîtes peuvent être une vraie épreuve mais au final c'est quand même super joli! :) Marabout et ses super recettes a encore fait ses preuves! ;)
Très plaisant:le contenu comme le contenant!
Courgettes et pommes, il faut vraiment que j'essaie. Comme d'autres l'ont dit, tes papi-boîtes sont vraiment réussies.
j'ai proposé lidée chez moi, apparament, c'est ok, on a été seduit!
haaa la la ,je craque complètement, le chèvre j'aime trop
bon samedi
En attendant que mes nectarines cuisent, je viens te laisser un ticommentaire pour te dire que je suis epoustouflée... quasiment une recette par jour!!! J'avais flashé sur ta variation du peach'n'cream et je me suis dit qu'il fallait simplement que je retrouve ton blog... mais il a fallu que je descende tout en bas de ta page car tu postes rapidement. Et quelles recettes!!! Ton pilaf aquatique, tes papi-boites, ta moussaka, tes légumes grillés... tout ,j'adore tout!!!
Bon, je vais aller monter ma chantilly. Je vais faire une variation de ta variation... rajouter du chocolat belge ds ma chantilly... slurp!!!
Bizzzz,
Alexandra
T'ai-je déjà dit que j'adorais ton blog Lolotte ? Nooooon ? T'es sûre ? Je le redis alors. C'est extraordinaire toutes ces recettes et toutes ces magnifiques photos.
J'ai envie de tout noter !
Merci et bises :)
L'association de pommes et courgettes sera interessante en effet!
Hum ! Ca a l'air délicieux ! J'avoue être trop paresseuse (et pas assez manuelle surtout) pour faire les boîtes en papillotte (dont la technique figure sur mon livre fétiche sur les papillottes), jusqu'à présent je triche en mettant la papillotte dans un plat...
J'essaierai ton alliance pomme - courgette, celle que je pratique couramment jusqu'ici c'est céleri - branche / granny. Avec chèvre et thym, ça a tout pour me plaire...
Je n'ai jamais tenté cette association.
Originales tes papillottes ! Bisous ,Marie
Je ne devrais plus m'étonner avec tes recettes. Et pourtant !... tu m'épattes lolotte, tu m'épattes !
HUMM......
Bonjour
je decouvre cette recette qui a l'air tres allechante!,mais que sont ces papi-boites?Doit on les confectionner et si oui comment?Sinon les trouve t'on pour les faignasses comme moi en magasin.J'ai hate de savoir pour me lancer et regaler petits et grands"
