Le Blog-notes de Lolotte

...la gourmande blogtrotteuse

samedi 28 avril

Quand le sucré devient salé…et vice versa! #1 : Les congolais - Qui veut jouer avec Lolotte?

Bonjour à toutes! Quoi de mieux que le weekend pour vous proposer de jouer avec moi et laissez libre cours à votre inspiration et vos idées les plus folles pour un nouveau jeu. Je proposais hier que vous vous mettiez à plancher sur des recettes de congolais salés!

Plus précisement, si ce petit jeu vous inspire et que vous souhaitez comme moi qu’on tente d’aller plus loin et de dépasser nos limites, je pense plutôt commencer un nouveau jeu en clin d’oeil au livre formidable Vous les connaissez sucrés? Les voici en version salée… et vice versa.

Attention, ne pas confondre avec le jeu du Sucré s'invite chez le Salé de Minouchkah que nous adorons toutes!

Pour se faire et pour démarrer:

-          je choisirais un jury dans la blogosphère qui élira la recette gagnante.

-   vous disposez d'environ 1 mois pour chaque édition (un peu plus cette fois)

-          petite nouveauté : la gagnante recevra en cadeau un livre de cuisine (de prix modéré pour que cela reste dans les moyens de chacun) et organisera l’édition suivante sur le thème de son choix, un classique salé ou sucré, à revisiter à l’inverse. Nouveau jury, nouveau gagnant, cadeau, etc...Suis-je claire?

-          la recette proposée devra respecter l’aspect de la recette classique et éventuellement contenir son ingrédient de base si nécessaire (ex. la noix de coco pour le congolais, la pâte a choux pour les profiteroles, etc...).

ex.1 si le thème porte sur la religieuse, la religieuse salée devra également présenter des choux farcis salés et un glaçage salé;

ex.2 concrètement, voyez ma recette des îles flottantes au chèvre sur soupe de carottes.

Dans le cadre de cette première édition (j’espère sincèrement que vous serez emballées et qu’il y en aura des suivantes!) j’ai choisi le congolais.

Une variation salée sur le thème devra bien sûr contenir de la noix de coco, sous la forme que vous voudrez (lait ou coco râpée) ou un mélange.

Pour vous donner une idée, voila la recette que j’ai moi-même tentée pour le spécial carotte de Lavande; les congolais aux carottes, raisins et curry.

Pas forcément facile, j’en conviens, surtout au niveau de la texture. Mais c’est une bonne occasion de revisiter façon salée un classique sucré tout en faisant marcher nos neurones!

Laissez-moi un commentaire pour me donner vos impressions sur ce thème de jeu. Préférez-vous qu’on s’arrête juste au thème du congolais en version salée ou que l’on pousse la chose à cette transformation du sucré en salé et vice versa que je vous propose?

Un certain nombre de blogueuses sont déjà partantes pour les congolais. Et vous, relèverez-vous le défi? Lâchez-vous, faites-vous et faites-nous plaisir! Il n’y a pas d’idée trop farfelue! Il n’y a pas de petite participation. Que vous soyez déjà une diva des casseroles ou une novice, comme c’est mon cas, toutes les participations sont encouragées!

Vous avez jusqu’au 9 juin minuit pour m’envoyer vos participations en me laissant un commentaire sur le blog et SURTOUT en m’envoyant le lien vers vos créations et leur photo par email. Je vous laisse un peu plus longtemps qu’un mois pour respecter les autres jeux en cours et parce que je serais beaucoup moins disponible en Mai.

C’est à vous de jouer pour "les congolais deviennent salés"!

…je vous attends nombreuses et meurs d'impatience de découvrir vos creations! Merci d'avance!

Posté par lolotte_et_sam à 05:11 - H. Jeux et questionnaires - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires

    Bon, moi je joue bien sûr!!!
    Tu sais.. que je ne sais pas ce que c'est q'un congolais!!! en gâteau je veux dire!!!en monsieur, oui...
    Mais je vais inspecter!!! Si j'ai bien compris...c'est sucré un congolais...alors il faut le tourner salé rigolo...)) c'est ça ,no? tout en gardant son ingrédient premier...
    j espère avoir compris...
    Bisous et bravo pour ton idée !

    Posté par Diane, samedi 28 avril à 05:34
  • Pas facile, mais je te suis pour ce challenge

    Posté par guidebleu, samedi 28 avril à 07:18
  • J'adore l'idée de ce jeu, faisons marcher nos cellules grises et nos casseroles!!!

    Posté par léo la cuistot, samedi 28 avril à 07:37
  • C'est une bonne idée mais je ne suis pas certaine d'avoir le temps de participer. Je suivrai donc tout ça avec attention

    Posté par Lisanka, samedi 28 avril à 07:49
  • N'aimant pas la noix de coco, bien que le lait de coco me convienne dans les recettes salées. Je vais sans doute peiner... la consistance du grain de la noix de coco, c'est pas mon truc. Il faut peut être que j'essaie quand même...

    Posté par mamina, samedi 28 avril à 08:08
  • je ne te promets rien mais je vais réfléchir quand même et essayer de tenter qq chose bizz

    Posté par zapbook, samedi 28 avril à 08:25
  • pas évident je vais refléchir et je verrais mais bonne idée !! et je suis pour que ça continue au-delà du congolais

    Posté par matylda, samedi 28 avril à 08:32
  • Effectivement il va falloir se creuser les méninges mais sur le fond j'aime beaucoup ton idée. Sans fausse promesse, je vais essayer de trouver une jolie création.

    Posté par Sophie, samedi 28 avril à 08:39
  • Très belle initiative ! Et le livre en cadeau c'est une bonne idée...ça me rappelle quelque chose....
    Bon, va aussi falloir que j'aille me documenter. Mais c'est quoi ça le congo au lait ???
    A tout bientôt
    verO

    Posté par verO, samedi 28 avril à 09:07
  • Comme je te l'ai déjà dis je joue... Avec joie ça sera une première en congolais pour moi
    Tu as eu une exellente idée

    Posté par loumi, samedi 28 avril à 09:22
  • bon, j'vais essayer de m'y coller.Ca ne sera pas facile mais on va tenter
    en tout cas c'est hyper original, des congolais salés
    bises

    Posté par nuage de lait, samedi 28 avril à 09:26
  • je te suis bien sûr!

    Posté par lavande L&P, samedi 28 avril à 09:42
  • et bien!!

    je vais essayer aussi!!! biiiises micky

    Posté par mickymath, samedi 28 avril à 09:47
  • j'adore l'idée mais ici personne ne mange la coco sauf moi alors dur dur ...mais sur une autre idée je te suis

    Posté par kashyle, samedi 28 avril à 09:49
  • J'ai tenté une version proche de la tienne hier soir....c'était spécial mais sympa (bon, mon chéri n'a pas aimé....j'ai dû tous les manger )

    Posté par mayacook, samedi 28 avril à 11:09
  • Je suis partante! Plutôt deux fois qu'une!
    C'est vrai que le livre dont tu parles est super! J'ai vu les illustrations, un régal! Et que d'originalité!
    Bisous!!

    Posté par $ha, samedi 28 avril à 12:35
  • Un mois c'est le délai qui me sera sûrement nécessaire pour trouver une idée mais je veux bien tenter !
    Bon week-end et gros bisous.

    Posté par Annie, samedi 28 avril à 18:44
  • Et comment que je vais jouer, j'adore m'amuser en cuisine, expérimenter, autant que préparer des plats très classiques... Mais j'aime autant la démarche intellectuelle que de patouiller dans ma cuisine.. Du reste j'ai vu rapido l'intitulé hier (mais la journée fut longue et dure et je paie aujourd'hui mon énergie d'hier...) je suis allée voir plus longuement, tu m'as l'air d'être une spécialiste et tes tentatives "carottées" sont toutes originales !!
    J'essaierai d'être à la hauteur pour tes congolais salés...

    Posté par Tiuscha, samedi 28 avril à 21:32
  • Challenge plutôt difficile à relever. Je ne promets rien. Bises

    Posté par PHILO, samedi 28 avril à 22:55
  • Pas mal comme idée, je vais essayer!

    Posté par Mitsuko, dimanche 29 avril à 08:51
  • je vais me creuser les méninges et si je trouve une idée (dur dur ! )je serais partante
    je te tiendrai au courant

    Posté par mounet47, dimanche 29 avril à 09:49
  • Je connais pas les congolais (peux tu m'envoyer la recette de base?)... je te promets rien mais je vais essayer de te concocter un petit quelquechose...

    Posté par ...Hélène..., dimanche 29 avril à 11:13
  • Congolais salé... c'est une bonne idée ! Même si je suis pas une pro du salé !

    Posté par Elphi, dimanche 29 avril à 12:49
  • bonne idée... je vais y réfléchir sérieusement

    Posté par Nathalie_b, dimanche 29 avril à 22:17
  • Pour l'instant ma cuisine est en jachère ... et la connexion internat aussi ! Mais je trouve (comme toujours) tes iddeés très tentantes et originales !
    Cogito !

    Posté par Tara, lundi 30 avril à 14:48
  • PFFF, ça fait plusieurs jours que je planche sur une idée de congolais salé et, le défi est de taille, car rien de convaincant me vient!
    Je continue à chercher...

    Posté par carotte, lundi 30 avril à 20:21
  • J'ai une imagination beaucoup moins débordante que la tienne, mais je veux bien essayer... Je te tiens au courrant de toute façon, dès que je me lance... et tu ne m'en voudras pas si je ne participe pas.
    Bonne initiative, en tous les cas. C'est tout toi ca ! Bisous, Marie

    Posté par Marie Cuisine, lundi 30 avril à 23:33
  • excellente idée, j'aime bcp ce concept et j'adore ce que fait véronique, alors... par contre je ne connais pas du tout le congolais, va falloir déjà que je me penche sur la version sucrée avant tout!

    Posté par Mirabelle, mercredi 02 mai à 23:04
  • Je ne te promets rien, mais je vais essayer. En tout cas, c'est une excellente idee. Je reviens de chez Maya par exemple..mazette! C'est splendide!

    Posté par Vanessa (CM), jeudi 03 mai à 21:05
  • bonjour Lolotte !
    Alors comme il me restait un blanc d'oeuf au frigo et que j'ai TOUJOURS de la coco râpé chez moi, j'ai décidé de relever ton défi : une bouchée coco-poulet .... je te mets le lien ici : http://cremelaurette.canalblog.com/archives/2007/05/13/4939446.html
    Merci pour tes idées ....

    Posté par Zutmarie, dimanche 13 mai à 18:46
  • meme si desfois...

    je me dis "arretes!!!" car cela me prend du temps... je suis joueuse!!! alors jessayerai de participer... surtout que l'idée me plait enormement ... cest bien de sen tenir à la recette sucrée au plus près... en version salée, génial... allez à très bientot!!!
    Pti bouchon

    Posté par pti bouchon, mercredi 16 mai à 13:28
  • hum hum

    c'est un très bonne idée, si je suis inspirée (et je vais y réfléchir... ) je vais peut être tenter quelque chose...

    Posté par aurely, dimanche 27 mai à 19:28
  • Et voilà, ça y est :
    http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/2007/06/congololotte-sal-la-patate-douce.html

    Posté par Sophie, dimanche 03 juin à 14:06
  • allez je vais tenter ça si j'ai assez de temps d'ici le 9juin.
    en tout cas, très bonne idée!

    Posté par cuisinenomade, dimanche 03 juin à 14:54
  • C'est un très joli défi découvert sur le blog de Sophie, j'espère libérer un peu de temps pour pouvoir y participer !
    Encore bravo pour l'idée !

    Posté par lilizen, lundi 04 juin à 21:06
  • voici mes congolais au concombre et à la pâte de curry vert :
    http://assiettedeclaire.canalblog.com/archives/2007/06/07/5207107.html

    Posté par claire, vendredi 08 juin à 14:56
  • Bonjour Lolotte,
    Voici ma participation :
    http://lacuisinedelles.canalblog.com/archives/2007/06/08/5231163.html#comments
    A bientôt et gros bisous.

    Posté par Annie, vendredi 08 juin à 15:01
  • hello! voici ma participation,je ne connaissais pas les congolais mais j'en referai sans hésiter! merci pour cette découverte...
    http://mirabellecuisine.canalblog.com/archives/2007/06/08/5198127.html

    Posté par Mirabelle, vendredi 08 juin à 21:43
  • Voilà pour toi ma belle :
    http://ccrijvia.canalblog.com/archives/2007/06/09/5241436.html
    Merci!!!!

    Posté par $ha, samedi 09 juin à 14:01
  • je joue avec Lolotte!!!

    et enfin je te livre ma recette ... (génialissime ce jeu car ça permet de créer des choses auquelles on aurait jamais pensé!!!)
    http://ptibouchon.canalblog.com/archives/2007/06/09/5244921.html
    à bientot pour la suite!!!
    Pti bouchon

    Posté par pti bouchon, samedi 09 juin à 20:01

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