9 février 2007
Petits flans de pommes
Une idée simple, rapide et très bonne pour utiliser ses restes de compote de pommes maison.
Pour 6 ramequins:
Mixer 350 g de compote de pommes (non sucrée) avec 4 oeufs, 50 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 20 cl de lait. Répartir dans 6 moules a flan et cuire dans au bain-marie au four pendant 40 minutes à th. 5 (150 ºC). Laisser refroidir et décorer (ou non) de caramel.
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