Le Blog-notes de Lolotte

27 avril 2007

Iles flottantes chevrottantes sur mer de carotte glacée

Lavande me disait de me lâcher sur le thème carotte, je crois que je me suis plus lâchée sur les titres que sur les recettes. Dur dur, comme Valérie, j’ai bien failli sécher moi aussi. Et tout le monde sait combien des carottes séchées, c’est pas bon!...

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22 avril 2007

Poulet-frites bleu, no friture et green zaatar s’il vous plaît!

Vous croyez que je ne vous vois pas en train de pouffer nerveusement et de vous dire “mais qu’est-ce qu’elle nous a encore inventé la Lolotte?” Quelque chose d’ultra-simple mais délicieux et finalement, pas aussi gras que la version classique. Du poulet,...

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20 avril 2007

Carrés au petits pois curd et crumble de Parme et féta

Quand Lavande a annoncé le petit pois comme légume de la semaine, je ne sais pas pourquoi, j’ai pensé a quelque chose de crémeux pour changer du petit pois entier. Cette recette n’a pas vraiment tourné comme je l’espérais au niveau de la tenue mais est...

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16 avril 2007

Courgettes, champignons et pommes en tarte au chèvre et romarin

Petite tarte ou quiche, comme vous voulez, pour utiliser une pâte brisée toute prête et congelée (oui, ça arrive même aux meilleurs!) et pour goûter… Pour tout vous dire, je vais y goûter encore et plutot deux fois qu’une! C’est très doux et légèrement...

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22 mars 2007

Endives et carottes, au jambon, et en soufflé

Comment ça, le Blog Appétit #10: chicons et carottes, c’est fini? Et je fais comment, moi, avec les endives et les carottes qu’il me reste??? J’ai envie d’un soufflé depuis un bon moment et j’ai également fait l’erreur de vouloir tester un “camembert”...

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21 mars 2007

Poireautée encroissantée marine ou terrestre et vinaigrette aux notes de ciboulette (personnes en manque d’humour, s'abstenir)

Qui a dit que le poireau n’était pas " tendance ", totalement "out" et complètement "has been"?? Moi, je dis que le poireau, c’est l’aide-minceur et l’allié absolument délicat, délicieux et extraordinairement savoureux de nos hanches en ces temps printanniers!...

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25 février 2007

Curry de Quinoa

Le quinoa fait sa star depuis quelques temps sur beaucoup de blogs. Nous avons pu le déguster des yeux comme un riz cantonnais chez Adèlices . Et Claire , nous proposait vendredi dernier une version “réveille-matin” ultra sympathique, façon riz au lait...

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23 février 2007

Chaussons en pâte filo à la raclette et aux petits légumes

Parce qu'un peu de fondant odoriférant ne fait de mal à personne... (pour 4 petits chaussons) 250 g de champignons de Paris 2 carottes 3 ciboules 200 g de raclette coupée en dés de 1.5 cm 4 feuilles de filo carrées (je ne sais pas sous quelle forme elles...

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22 février 2007

Légumes de Jaipur: Une recette qui a de la patate (douce)!!!

Hélène nous disait hier qu’elle n’avait pas la “frite”. Je ne pouvais raisonnablement la laisser dans un tel état. Alors Hélène , voilà un petit plat de légumes à l’indienne, que j’ai cuisiné hier soir selon une recette du Hors-Série Cuisine Actuelle...

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21 février 2007

Mon petit Pad Thai aux crevettes de ce midi....pour les fans de crevettes!

Il est bientot l’heure de manger ici donc je partage avec vous mon petit Pad Thai d’origine industrielle au départ mais super amélioré! Enfin, quand je dis d’origine industrielle, il n’y avait que les nouilles de riz (ça de toutes façons, j’aurais bien...

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